neznášanlivosťou laktózy Prehľad
Mlieko je často nazývaný perfektné jedlo. Ale takmer 50 miliónov dospelých Amerika by nesúhlasiť. Trpí neznášanlivosťou laktózy, a pre nich, konzumné mlieko alebo jesť mliečne výrobky spúšťa plyn, nadúvanie a kŕče.
Laktóza je cukor v mlieku, a enzým zvaný laktázy je zvyčajne zodpovedný za poškodí laktózu v váš tráviaci trakt potom, čo ste spotrebovanej mlieko alebo potraviny vyrobené z neho. Niektorí ľudia, však, nerobia dosť laktátovou enzým k riešeniu laktózu, ktoré konzumujú. Môžu byť málo alebo veľa enzýmu chýba. V závislosti na stupni nedostatku enzýmu, konzumovať mliečne výrobky, ako je napríklad zmrzlina, alebo tvaroh, môže vyvolať záchvaty nevoľnosti, kŕče, nadúvanie, plyn, alebo hnačka, zvyčajne 30 minút, alebo tak neskôr.
Tento článok sa zameria na základy intolerancie laktózy, a ako môžete použiť alternatívne liečby prekonať to, aby si vaše obľúbené jedlá.
Laktóza Lowdown
Čo je vaše národnosti alebo etnickej dedičstvo? Je to dobrý vodítko o tom, či ste laktázy nedostatočné. Približne 90 percent Ázijcov, napríklad, trpí nejakou mieru neznášanlivosťou laktózy. Až 75 percent všetkých africký Američan, židovský, domorodý Američan, a Mexičana-americká dospelých laktózu. V skutočnosti, jediný obyvateľov opustil relatívne nezranený podmienkou sú ľudia severnom európskom pôvodu.
Ale neznášanlivosť laktózy nie je všetko alebo nič problém. Je normálne, že úroveň laktázy v črevnom trakte začať klesá po troch rokoch veku. Ako strmý, že pokles je značne líši medzi jednotlivcami, ktoré vykazujú spektrum príznakov, od žiadneho na mnohé hnačka, kŕče a plynu. Závažnosť príznakov závisí na tom, ako nízko sa vaše hladiny enzýmu, sú kritické. V zriedkavých prípadoch, deti sa rodia bez schopnosti produkovať laktázy. Pre väčšinu ľudí, aj keď nedostatok laktázy je stav, ktorý sa vyvíja prirodzene v priebehu času. Mnoho ľudí nemusí objaviť príznaky až neskôr v živote.
Každá choroba, ktorá postihuje bunky laktázy produkujúce z tenkého čreva, ako je napríklad zápal čreva alebo dokonca chrípky, môže spôsobiť dočasné nedostatok laktázy. V týchto prípadoch, podmienka, označované ako sekundárne nedostatkom laktázy, je zvyčajne dočasné; akonáhle choroba je u konca a poškodené bunky zotaviť, začnú znovu produkovať enzým. Avšak, ak máte žalúdočné alebo črevné operáciu, vaša neschopnosť produkovať laktázy môže byť trvalá.
Variabilita p
[1] 