Prehľadávať článok Ultimate Guide pre Nový Južný Wales vinárskych oblastí Ultimate Guide pre Nový Južný Wales vinárskych oblastí
Nový Južný Wales, Austrália, je vinárskej oblasti ako žiadny iný. Kým vinárstvo je rastúci priemysel, je to ďaleko od jediného zameranie tejto oblasti. Tu, vinárov zdieľať polia s ovčie, kozie a dobytka a farmári a poľnohospodári z bavlny a medu. Za poznaním krajiny, môžete sa stretnúť s klokany, dingoes, divoké kone, alebo zúriacej ropuchy - nie je presne to, čo príde na myseľ, keď si predstavil stráne pokryté viničom [zdroj: NSW Decca]. Miestnych viníc Mená predstavujú jedinečný mix angličtine, francúzštine, taliančine a domorodých Aboridžinec.
V posledných troch desaťročiach, Nový Južný Wales "(NSW) produkcia vína sa vyskočil od miestnej až po medzinárodnú, teraz zdieľať svoje odrody so svetom. Ale vo svojej vlasti, sa vinárstvo zostáva ohromne rodinná (viac ako 75 percent v Novom Južnom Walese, v porovnaní s 33 percent celonárodne), s viac ako 351 pivníc dvere [Zdroj: NSW o víne]. Ročné tlačenica - množstvo hrozna určených na výrobu vína - je viac ako 5,500 malých ton (5000 ton) [zdroj: NSW Department of State]. Nový Južný Wales teraz produkuje vedúci víno dovoz Spojených štátov, značky Yellowtail [zdroj: NSW Department of State].
Je zrejmé, že sa veci majú za sebou dlhú cestu, pretože Lietajúci cirkus Montyho Pythona parodovaný austrálske víno v 1972 Skit, ktorý uvádzal Eric Idle ako arogantný sommeliera vyhlasovať, " Ide o fľašu s hlásením, a správa je "pozor" " [zdroj: Lietajúci cirkus Montyho Pythona]. Oenophiles všade vedia, že New South Wales víno je potrebné brať vážne naozaj. Budúcnosť Austrálie ako celok, zdá sa, zahrnúť niektoré skvelé vína
V tomto článku sa budeme sa pozrieť na históriu a poľnohospodárstvo vinárskej oblasti NSW, spolu s niektorými standouts -. Alebo " regionálne hrdinovia " . - Medzi jeho vínami
Launch Video Lyon v kuchyni: Párovanie vína s jedlom Nového Južného Walesu vinárskych oblastí histórie a kultúry
Európska kolonizácie Austrálie začala v Novom Južnom Walese. Európske lode navigovať po celej krajine - potom volal jednoducho terra australis Incognita, alebo " neznámy Južnej krajiny " - Počnúc zhruba v rovnakej dobe prvý osadníci dorazili u Jamestown v Severnej Amerike. Až v roku 1770, robil kapitán James Cook (konajúcej na rozkaz kráľa Juraja II
[1] 