Aj keď ste ochutnali Chianti, by ste asi rozpoznať. Chianti je víno, ktoré sa tradične prišiel v fľaši uzavretej v slamy košíku nazýva fiaskom. Mnoho talianskych reštaurácií nechať fľaše von na stoloch alebo využiť prázdne fľaše ako svietniky. Avšak, dnes, veľmi málo výrobcovia stále používajú túto techniku k fľašovanie. Namiesto toho, Chianti prichádza v pravidelných vyzerajúce fliaš.
Víno bolo prvýkrát dostal jeho meno v 13. storočí, a hoci sa to pôvodne vyrobený predovšetkým z hrozna Sangiovese, môže byť Canaiolo hrozno použitý dnes. Iba vína, ktoré pochádzajú z oblasti Chianti Toskánsko možno nazvať Chianti.
bolo sedem Chianti zóny zriadenej v roku 1932 každý produkovať zreteľný Chianti. Sú Chianti Classico, Chianti Montalbano, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Rufina, Colli Senesi Colline Pisane a Colli Aretin [zdroj: Wine Intro]. Chianti Classico je zďaleka najviac dobre známy títo. Je vybavený čiernu kohúta na fľaši.
Najpozoruhodnejšie biele víno z regiónu je Vernaccia di San Gimignano. Toto víno je vyrobené z hrozna rovnomennej a rozmanitosť možno nájsť iba v Toskánsku. Vernaccia di San Gimignano bol prvý taliansky víno získať uznanie DOC v roku 1966 a je stále jediným toskánskej biele víno, ktoré bola uznaná s DOCG štítkom. Okrem Chianti, Chianti Classico, a Vernaccia di San Gimignano, štyri ďalšie vína sú označené ako DOCG; Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulcino, Carmignano a Morellino di Scasano [zdroj: Toskánsko Wine].
Ďalšie víno, ktoré je potrebné spomenúť, je Vin Santo, alebo svätý víno. Pôvod tohto vína sa datuje do roku 1348, kedy františkánsky mních sa snažil upokojiť obete nákazy sa sladkým vínom. Ľudia začali veriť, že víno malo osobitné právomoci omladenie .. [Zdroj: Toskánsko Wine]
Ďalšie informácie s vínom, nájdete odkazy na ďalšej stránke
