Prehľadávať článok Konečný sprievodca Bierzo vinárskej oblasti Konečný sprievodca Bierzo vinárskej oblasti
Na severe Španielska, v Castilla y León, je často prehliadaná oblasť Bierzo. Vidieka, rustikálne a neprístupné, bez mestského ruchu Madridom a Sevillou zametanie architektúry v Barcelone alebo v prípade, Bierzo bol ponechaný sám sebe pre veľa z posledného tisícročia. To je jeden z dôvodov, prečo môže byť oboznámení s oblasti až do teraz. V posledných rokoch prinieslo novú pozornosť k regiónu a jeho vína.
Bierzo bol získava stále väčšiu pozornosť, pretože je to po prvý raz dostal oficiálne uznanie ako DO (Denominación Origen, ktorý je podobný francúzskemu AOC a Taliansko DOC) v roku 1989 [zdroj: Apstein]. Muž široko uznávané pre oblasť je obrody je Alvaro Palacios, ktorý sa svojím synovcom Ricardo Pérez, začali pestovať hrozno tu v roku 1990 [zdroj: Schoenfeld].
Bierzo je renesančný je Homespun a ručne, ako prídu. Vinice sú všeobecne nepatrný tu, venovaný výhradne pôvodných druhov, a mnoho z Bierzo vín sú single-viničný produkty. Niektoré vinice, v skutočnosti, produkujú menej než 1000 fliaš za rok [zdroj: Schoenfeld]. To je pravdepodobné, že nedostatok vyhnať cenu týchto španielskych vín ako Bierzo priťahuje stále viac pozornosti. Našťastie Bierzo tmavé, expanzívna vína - niektoré z nich dokonca ani oaked - inklinujú k veku dobre, takže si môžete kúpiť fľašu ako investíciu, keď je mladý. S trendy naklonil sa k kvalite pred kvantitou v nedávnej histórii, môže Beirzo je malý počet nedrží späť
Spustiť video Ako to robia :. Plum Doprava Bierzo vinárskej oblasti histórie a kultúry
Bierzo prvý výrobný sektor nebol víno - to bolo baníctvo. Rimania kolonizovali oblasť a dať otrokmi pracovať ťažby zlata z kameňov v Las Médulas. To bol vážny operácie, zahŕňajúce hydrauliku a výstavbu umelého jazera. Neskôr, banské úsilie sa zameria na uhlie a železnej [zdroj: parody]. Vysoký obsah minerálnych látok v pôde je Bierzo stále dôležité, ale dnes ľudia majú úžitok z neho cez vínnej révy
barbarských kmeňov -. Vizigóti a Suevi - napadol po Rímskej ríše padla. Visigoths zrejme zmiešali menej ako neskorší útočníkmi, Moors; Visigoth jazyk opustil nemnoho stôp v španielčine, aj keď Visigoth architektúra je stále viditeľné v niektorých oblastiach [Zdroj: španielčina fiesty]. Hoci cisára Justiniána v pláne vyhnať Visigoths, po niekoľkých storočiach plán bol opustený, a Vizi
[1] 