Vinice vyrezané z úbočí hory sú nutne kompaktné. Oni produkujú výrazné ročníky Vzhľadom k mikroklímou zistených v rôznych nadmorských výškach a v rôznych regiónoch. Napríklad vinice v centrálnej štvrti Nemea sa nachádza vo výške 1000 stôp (300 metrov) sa môže dostať miernejšie zimy a produkujú viac mäkký hrozna než susedné vinice na 1500 stôp (450 metrov).
sme vyrazili na Náš prieskum niektorých z hlavných vinárskych oblastí Grécka na severe s Macedónskom. Táto vnútrozemská oblasť zažíva pohodlne teplá leta a rozhodne studené zimy. Pôda jemné hliny a vápenca rastie dva dominantné odrôd: tmavé, tanín bohaté xynomavro (Zee-NO-mahv-ro) a jeho bratranca, sladšie negoska
južnejšie je centrálnej oblasti. Peloponéz. Pôda je tu prevažne skalnaté, aj keď jemnejšie, Sandler vklady zhromažďujú v údoliach. Čím viac mierna klíma Peloponéz produkuje viac temperované hrozno. agiorgitiko (ah-yor-Yee-tich-ko) je neslúži medzi gréckymi Oenophiles nazvaný " leví krv " pre svoje tmavo červenej farbe. Zdá sa, v mnohých suché víno. V kontraste, ľahko sa začervenala moschofilero (mos-čo-FEE-le-ro), je obľúbený pre suché bielych vín. Medzitým, červená a biela rhoditis malagousia sú citrusy, ale stále nie je sladká.
tiahnuci sa cez Stredozemné more, sú grécke ostrovy, vrátane Kréta, Rhodos, Samos a Santorini. Pôda je tu sopečný, bohaté na popol a trochu ťažšie ako pevniny. To zadržiava vodu lepšie, udržanie vinice v tomto suchom klímy. Mierne zimy ostrovov a horúce letá produkovať sladšie hrozno. Oni sú hlavnými výrobcami muškátu, hroznového používa na výrobu hrozienka. Avšak, ich dominantné muštovými, Assyrtiko (ah-SEER-tich-ko), je široko považovaný za najlepší grécky odroda pre výrobu suchého bieleho vína.
S toľkými oblasti a odrody, ako môžete nájsť najlepší grécky víno pre vás a vašich priateľov to skúsiť? Pozrite sa na ďalšiu stránku pre tipy na výbere gréckeho vína.
Druhy gréckych vín
Vedieť o populárnej odrody gréckych hrozna vám pomôže vybrať typ vína skúsiť. To pomôže porovnať im známejších medzinárodnými partnermi. Napríklad, ak je Burgundsko je výdatné červená voľby, skúste xinomavro. Fond Merlo
