Mnoho kuchárov sa špecializujú v týchto oblastiach a stať sa dobre známy a úspešný v tomto odbore. Francúzsky šéfkuchár Pierre Herm je toho dobrým príkladom. On je známy ako ", Picasso pečivo " - Nie je to zlý titul
Niektoré z týchto pracovných miest sú odrazovým mostíkom k stáva šéfkuchár, tiež známy ako šéfkuchár, ale niektoré sú skvelé samostatných kariéry :.
Niektoré kuchyne sú ešte rozdelené konkrétne s oddelenými kuchári majú na starosti polievok, studených dezertov, ovocie a chleba, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Skutočnosť, že tieto pracovné miesta majú francúzske názvy nie je chyba. Základom dobré jedlo je francúzsky jedlo, a keď počujete o kuchár, že " klasické vzdelanie, " to znamená, že francúzsku kuchyňu a techniky. Aj keď to nie je fine dining, je pravdepodobné, je tu veľa francúzskej techniky zapojených, takže ak máte nejaké skúsenosti s tým, nebudete mať veľa úspechov ako šéfkuchár.
Culinary School
Takže teraz že viete, čo pracovných miest na vás čaká, je čas ísť do školy - kulinárske školy. To je skvelá voľba, ak sa chcete stať kuchára a budete mať čas a peniaze potrebné, aby sa to stalo. Existujú tri rôzne typy kulinárskych škôl, - odborné, dvojročných a štvorročných školy. Niektoré školy ponúkajú varenie certifikáciou; iní ponúknu vysokoškolské tituly.
a z odborného školského programu je, že to zvyčajne trvá menej ako rok a zahŕňa veľa praktické skúsenosti. Na konci programu, dostanete certifikát môžete Tout, keď sa snažia získať entry-level kuchynský prácu. Nevýhodou je, že je tu veľa informácií, napchaté do tried, a teória varenie je veľmi opustené v prospech tréning techniky.
Kulinárske iba pre inštitúcie ako renomovaného kulinársky inštitút Ameriky (CIA) sú ďalším spôsobom, ako í
