top 10 spôsobov, ako zlepšiť vaše chuťové bunky
Niekedy čudujem, prečo ste nenávidel brokolica ako dieťa, ale teraz jesť každý kopije na tanieri? Odpoveď :. Vyvíjajúci sa chuť
Narodili sme sa s viac ako 10.000 chuťové poháriky v našich ústach, väčšina z nich na povrchu nášho jazyka. Tí chuťové bunky sú umiestnené vo vnútri papily - tie hrbole, ktoré vidíte, keď sa budete držať sa jazyk v zrkadle. V rámci týchto chuťové poháriky sú 50 až 100 chuťové bunky s receptormi, ktoré detekujú, či ste jedli a poslať tieto informácie do vášho mozgu.
Ako starneme, máme menej a menej chuťové poháriky, a tie, ktoré sme sa stali menej citlivé ako nervy, ktoré odosielajú chuťové signály do nášho mozgu opotrebovávajú v priebehu času. Takže, horkosť v brokolici, ktoré môžu mať z nás tlačiť naše taniere preč ako deti neposiela toľko silné signály do mozgu v dospelosti. Navyše, vedci zistili, niektoré deti majú genetické predispozície k bytiu viac citlivý na horkosti v niektorých potravinách, vrátane zeleniny,
Ale to neznamená, že tieto tzv ". Citlivé posudzovateľov " už nikdy jesť brokolicu znova. Chuť sa skladá nielen z tých malých púčikov na jazyku, ale aj vôňa, textúra, teplota a dokonca aj psychológie - spomienky, ktoré spájate s určitými potravinami. Prečítajte si o tipy, ako zvýšiť svoju schopnosť užiť nielen brokolica, ale každé sústo budete jesť
. 10: Venujte pozornosť
Priznaj to. Môžete jesť pred televízorom, v aute, na vašom pracovnom stole, pri zasadnutiach a na úteku. Samozrejme, že áno, ste len človek. A v týchto dňoch, v tisícročí multitasking, byť človekom znamená robiť 1,000 vecí naraz. Problém je, že ste nedával pozor. Ste ignorovanie báječný chuť v ústach. Bez ohľadu na to, koľko cukru molekúl v tomto škorica role kričí vaše meno, ktoré ste preč a odhlásil.
Keď sa naša myseľ naladená pri jedle, náš tráviaci procesy môžu stáť 30 až 40 percent menej účinný pri poškodí naše jedlo. Praktizovanie dbalý jesť môže pomôcť - nielen to bude učiť, aby vychutnať rôzne textúry a chute v jedle, ale prax môže tiež pomôcť znížiť nadúvanie, plynu a zápcha
9 :. Slow Down
keď budete jesť pomaly, budete vdychovať hlbšie, kreslenie viac aromatických molekúl do čuchových receptorov v hornej časti vášho nosa. Oni potom poslať viac stimulácie centrá slasti v mozgu. Vy ste tiež viac pravdepodobné, že zastaviť, keď si plný, schudnúť a aby sa nesta
[1] 