Čo to je ekologické certifikácia?
Biopotraviny a ďalšie výrobky sa objavujú všade. Prehliadka priemerného obchodu s potravinami odhalí široký výber ovocia, zeleniny, obilnín, mliečnych výrobkov, mäsa a morských plodov, ktoré sú ekologické. Špecializované obchody by mohli priniesť organické oblečenie a kozmetiku. Bioprodukty sú pomerne ľahko odhaliť. Zvyčajne, tam je oddelenie Spojených štátov poľnohospodárstva (USDA) organické tesnenie na etikete alebo nejakú formu kópie pyšní, že výrobok je 100 percent organické alebo z bio surovín. Ale čo je to za labelom? Ako sa výrobky sa stávajú ekologická?
V roku 2002, USDA stanovila normy pre ekologické výrobky. Splnenie týchto štandardov je jadrom organického procesu certifikácie - A producenti proces musí dokončiť pred označenie výrobku ako ekologické. Normy platí bez ohľadu na to, či je výrobok zo Spojených štátov alebo v inej krajine. USDA schválené štátne, neziskové a súkromné agentúry volal certifikačných vynucovať štandardy.
normy USDA vyžadujú, že poľnohospodári produkujú biopotraviny s metódami, ktoré maximalizujú zdravie pôdy, šetriť vodou a zníženie znečistenia ovzdušia. Certifikované ekologickej farmy nemožno používať syntetické hnojivá, pesticídy alebo hormóny.
Ale poľnohospodári nie sú jediní, kto musí byť v súlade s ekologickými normami. Spoločnosti, ktoré spracúvajú a manipulujú biopotraviny a produkty musia spĺňať vládne pravidlá, aby sa stal certifikované. To je celý proces od pestovania, spracovania, dodávať certifikované ekologické. Reštaurácie a supermarkety, ktoré slúžia a predávať bioprodukty nie sú povinné mať ekologickej certifikácie.
V tomto článku sa budeme skúmať organické certifikačný proces, ekologické štítky a súvisiace náklady a kritiku.
Ekologických noriem
V roku 1990 Kongres schválil zákon na ochranu biopotravín v snahe vytvoriť národnú normu pre výrobu a predaj ekologických produktov. Potom v roku 2002, USDA implementovaná národný organické certifikačný program v rámci Národného programu organického (NOP). Tento program bol formovaný vstupu a odporúčania správnou radou poľnohospodárov, manipulátory, vedci, ekológov, maloobchodníci, ktoré potvrdzujú, agentov a verejných a spotrebiteľov záujmových skupín. Predpisy NOP v rozpätí viac oblastí, od agentúry akreditácie, výrobných a manipulačných noriem, certifikácie, označovania a pravidiel týkajúcich sa dovozu.
Hoci vláda potvrdí
[1] 