agentúra alebo zástupca musí spĺňať určité normy pre akreditáciu, aby sa stal USDA-akreditované certifikátorom. USDA udržuje tieto požiadavky, aby sa zabezpečil súlad medzi svojimi certifikátorov. Strany majú záujem stať akreditované, ktoré potvrdzujú prostriedky, musí podať žiadosť, a majú svoje miesto podnikania vyhodnotené. USDA hodnotí správu žiadosť a kontrola a po schválení akreditácie trvá päť rokov. V súčasnej dobe existuje asi 50 certifikačných agentúr v Spojených štátoch.
Certifikačná agentúry potom vyhodnotiť výrobu a manipuláciu štandardy potenciálnych ekologických podnikov. Tieto normy upravujú pestovateľských postupov, spracovanie a manipulácia s normy ekologických výrobkov.
NOP predpisy vyžadujú, aby všetky prírodné (non-syntetické látky), možno používať v ekologickej výrobe a manipulácii. Akékoľvek syntetické látky, žiarenie a geneticky modifikované plemená sú zakázané. Poľnohospodári musia používať ekologické osivo a nesmie ich použiť zakázané chemikálie a látky na ich poliach po dobu najmenej troch rokov predtým, než sa môže nazývať plodina ekologické. Všetky zvieratá používané pre mäso, mlieko, vajcia alebo iné produkty živočíšneho pôvodu musia byť kŕmené 100 percent organické potraviny, majú prístup k prírode a nesmie byť daná hormóny alebo antibiotiká. Certifikované organické manipulátory, musia používať iba organických zložiek a zabrániť ekologickej a non-organické produkty prichádzajúce do styku s navzájom.
V ďalšej časti sa budeme učiť o ekologickom certifikáciu.
Organická certifikačného procesu
Poľnohospodári, výrobcovia alebo manipulátory, ktorí žiadajú o USDA ekologických certifikáciou začínajú tým, že nájde certifikačnej agentúry. Žiadatelia nemusia používať najbližší agentúru, a zistíte, že náklady sa často pohybuje medzi agentúrami. Potom, čo sa žiadateľ rozhodne akreditovaného agentúru, jednotlivec alebo firma predkladá balík aplikácií a organické plán systému.
Organické systémové plány poskytujú podrobné záznamy o všetkých prevádzkových postupov. Dokumentujú metódy chovu alebo manipulácie, používania látok, ako sú hnojivá a pesticídy, faktúry, chovu záznamy, kníh, daňových priznaní a objednávok.
Po recenzie certifikačnej agentúra paket aplikácií a organický p
