Ušetríte vs. márnotratnosť: Grass-kŕmil hovädzie mäso
Pokiaľ ide o hovädzie, je tu mätúce rad možností na výber. Ale v posledných 10 rokoch alebo tak, jednou z možností najmä zanechala mnoho ventilátor hovädzie poškrabal svoju hlavou nechápavo.
Dilema sme na mysli, je rozhodnutie, či kúpiť pravidelné obilia-kŕmil hovädzie alebo pokles pár dolárov navyše a vyzdvihnúť trávy-kŕmil paletu. Kým tráva-kŕmil mäso priemysel je stále malá ryba v porovnaní s kukurica-kŕmil obchodu, je to rastie stabilným tempom. Napríklad, v roku 2006, tráva-kŕmil hovädzie mäso, predstavovala menej ako 1 percento z celkovej hovädzieho mäsa, ale napriek tomu priniesol zhruba $ 120 miliónov v predaji [Zdroj: Time].
Takže zjavne veľa ľudí skákanie na tráve-kŕmil hovädzie rozbehnutého vlaku, čo vyvoláva otázku: Vedia niečo, čo my ostatní nevieme? Alebo sú len zdravie matky, ktorí si kúpim niečo, označená; USDA Process Verified " a má podporu obhajcov zvierat a Zeme
No, ako to dopadá, tráva-kŕmil hovädzie mäso naozaj Možno by stálo za tých pár dolárov naviac? - aspoň pokiaľ je človek skutočne znepokojená zdravo jesť, humánne a s ohľadom na životné prostredie. To preto, že mäso, ktoré je z hovädzieho dobytka, ktoré jedia väčšinou kukurica je všeobecne považované za menej výživné ako kráv povolené pásť sa na tráve, ich prirodzenej cestovné. Grass-kŕmil kravy majú tendenciu ochutnať trochu žvýkacejší ako kukurica-kŕmil kravy - dostanú cvičenia, keď sa pohybujú od pastviny k pastvine, takže sú svalnatejšiu - ale keď príde na živiny, že sú nabitý .
Na ďalšej stránke, budeme sa bližšie pozrieť na dôvod, prečo trávy-kŕmil kravy sú stále taký, no, dojné kravy
Launch Ladder Video nehnuteľnosti :. Kristen Kemp je Eco Friendly Tipy Prečo Tráva je skvelé pre kravy
niekoho hľadá, jesť zdravo a stále patrí trochu hovädzieho mäsa v jeho jedálničku by mohlo ísť trávy-kŕmil trasu, pretože trávy-kŕmil kravy údajne majú rad nutričných výhod oproti ich corn- jesť náprotivky. Napríklad mäso z trávy-kŕmil kravy údajne obsahuje medzi 35 a 65 percent menej nasýtených tukov ako kukurica-kŕmil kravy [zdroj: NPR]. (Je potrebné poznamenať, že Cattlemen ktorí corn-kŕmiť dobytok prekvapivá povedať, tieto požiadavky sú prehnané.) Jedna štúdia zistila, že tráva-kŕmil kravy mal viac omega-3 mastných kyselín ako kukurica-kŕmil hovädzieho dobytka, spolu s viac konjugovanej kyseliny linolovej. Medzi dvom
[1] 