3 :. Polosladké čokolády
Pravdepodobne ste to vo svojej špajzi práve teraz. (Choď a skontrolovať. Počkáme.) Čokoládové čipy sú najčastejšou formou semisweet čokolády. Je to krok nahor od pečenia čokolády v tom, že je chutný priamo z balíka, pretože jeho pridaného cukru. Ale to ešte má odvážne čokoládová príchuť, ktorá nie je premožená sladkostí. Že cukor je tam preto, polosladké čokolády sa používa ako pohodlie pečenia produkt pre rýchle a jednoduché at-home recepty, rovnako ako čokoláda čip cookies. Tento druh čokolády sa skladá z nasledujúcich v tomto poradí: nesladené čokolády (kakaa, čokolády likér), cukru a kakaové maslo. Jeden tip: Ak sa chystáte na tavenie polosladké čipy, aby sa, povedzme, fušovať, pozrite sa na štítok. Ak sú polosladké čipy vyrobené s palmovým, kokosu alebo iného rastlinného oleja, ktorý nie je kakaové maslo, je to horšie ako čokoláda
Sugar ". Zosvetľuje " čokoláda, nie farbu, ale podľa chuti. Sladkosť privedie na pokraj intenzívnu chuť čokolády. Tmavá čokoláda, samozrejme, nemá veľa cukru, takže budete mať viac prirodzeného, zamatová, bohatou čokoládovou chuťou a " pocit v ústach " - S len toľko cukru, aby vám zabránil grganie. Ďalším prvkom horkej čokolády je, že neobsahuje žiadnu z " kakaovej sušiny " alebo surové čokolády sme diskutovali v celom tomto článku. Inými slovami, všetky čokolády v tmavej čokolády pochádza z kakaového masla, šťavy alebo olej z kakaových rastliny. (Všetko, kakaové maslo tiež zaberá toľko miesta - a toľko profilu chuti - to tu ešte nebolo veľa priestoru zostane na veľa cukru.) Myslíte na vedomie, že aj keď táto definícia sa vzťahuje na tmavej čokoláde predávané v Spojených štáty, kde je blízky odvážnejší, tmavšie farebné semisweet čokolády. V Európe, tmavá čokoláda znamená pečenie čokoládu.
Čokoláda je iste všestranný, ale je tu nič také, ako mliečnej čokolády. Nie je to príliš tmavé, a nie príliš sladký, bohatý, ale nie ohromne ". Čokoládová " Mliečna čokoláda nie je toľko zložkou alebo variant čokolády ako
