čo je nugát
Mnoho tyčinku nadšencov a všeobecné milovníci sladkostí videli, že inzerované na svoje obľúbené obalov a položil otázku: ??? Čo je nugát, vlastne je? Stručná odpoveď znie, že je to druh cukroví z medu, cukru, orechov a často vaječných bielkov.
Nugát je tiež lepkavé, že je chytený v zuboch, kedykoľvek budete jesť Snickers, dieťa Ruth, Milky way alebo 3 mušketieri bar, hoci zložky nie sú rovnaké. All-prírodné nugátové je oveľa iný a oveľa sviežim potešenie ako kukurica sirupovitá, konzervačné-naloženého čokoládovú tyčinku zložky, s ktorou väčšina z nás sú oboznámení
Launch Video Cake Boss :. The Candy Kid nougat História
nugát, v tej či onej forme, bol asi docela niekedy. To najprv získala rozšírenú popularitu v 17. storočí-France, hoci mnoho učencov verí jeho pôvod možno datovať niekoľko storočí alebo dokonca tisícročia pred uplynutím tejto lehoty.
Taliani odkazujú na nugát ako Torroni Biele nugát sa vykonáva pridaním med, cukor a orechy, aby dôkladne zbit bielka. Je to jemná a sladká s hustejším telom a silnejší chuť ako syntetické nugát nájdené v čokoládových tyčiniek. Brown nugát neobsahuje vaječný výrobok a spolieha na mede alebo karamelizovaným cukrom na jeho základni, čo mu dáva tmavšiu farbu. Tento druh nugátu je krehkejšie ako jej ľahší bratranec. Sušené ovocie a čokoláda môže byť nájdené v jednej palete nugátu, hoci cukrovinky je často teší na jeho vlastné. Vzhľadom k tomu, nugát obsahuje tak málo prísad, je to ľahké predefinovať jeho chuť tým, že niekoľko drobných zmien. Biele nugát obsahujúce pistácie, napríklad, bude mať vplyv na vaše chuťové poháriky inak ako verzia vyrobené s mandľami. Samozrejme, že hlavné zložky zostávajú rovnaké, takže to nebude radikálne odlišné skúsenosti, ale trochu zmena môže ísť dlhú cestu. Zvážte rozdiely nájdené v krabici najrôznejších čokoládových cukroviniek, aby získali predstavu o tom, čo hovoríme. Chuť domáce nugátu, môže byť ľahko manipulovať, ale radšej poponáhľať a jesť to: Tento cukroví nie je postavená tak, aby posledný! Rovnako ako väčšina jedál z all-prírodných zložiek, nugát tendenciu pokaziť rýchlo - najmä svetlejšie odrody. Dokonca aj keď váš s
, a je známy ako Turrón
v Španielsku. Nugát je všeobecne považovaný za francúzsky liečiť (to je francúzske slovo pochádzajúce z latinského termínu pre maticu) a možno ich nájsť v bielej a hnedej variácie.
Úplne prírodný a úplne Unstable
[1] 