Úvod
Ak ste rovnako ako my, budete tráviť veľa času v kuchyni poškriabaniu vašej hlave, cez ktoré byliny bude najlepšie doplní váš pokrm. Existuje toľko rôznych tie z čoho vyberať, že to môže byť ohromujúce, aby prinajmenšom.
Aj keď sme všetci pre experimentovanie, rozhodli sme sa, aby to trochu jednoduchšie pre vás. Prečítajte si o týchto päť vynikajúcich byliny a potom sa pozrite na niektoré z receptov Curtisom, ktorý ich využíva. Zaručujeme, že dám trochu korenia vo vašom živote (alebo aspoň vaše jedlo).
Basil
Vďaka rastúce percento milencov pestom, bazalka nedávno si užil výhonok v popularite – rýchlo stáva jedným z najviac používaných bylín v kuchyni. Nielen, že je bazalka univerzálny, to je uvažuje veľa nadšencov, ako vrcholy medzi bylinkové rodine. Až sa nabudúce budete chcieť urobiť dojem na niekoho s pikantnou jedlo – ako Curtis Linguini s Tureckom, miestami fašírky – zvážte použitie bazalky!
Začiatky a folklór
Hoci bazalka je najčastejšie spájaný s talianskymi alebo thajskej potravín, vznikla v Indii.
Podľa folklóru, bazalka bola symbolom lásky a plodnosti v Taliansku. Ako čas ubiehal, to sa stalo zvykom v Rumunsku nápadníci nosiť vetvičku bazalky raz zasnúbená.
ako pestovať
Basil je vynikajúci rastúca bylina. Kúpte niektoré malé bazalky rastliny z záhradné predajne a rastlín v bohaté, dobre odvodnené pôde s dostatkom slnečného svitu a vody.
Uistite sa, že odstrániť kvety pre zvyšovanie rastu celé leto. Basil netoleruje mráz, tak priniesť vaše rastliny v interiéri pred svojím prvým chladného obdobia
Keď . Varenie s čerstvej bazalky, vrstva vo vlhkých papierových uterákov a miesto vo vnútri plastového vrecka až pre štyri dni v chladničke.
Použitie
Basil je najlepším priateľom paradajky. Takmer každý pokrm, ktorý má paradajky v ňom budú mať prospech z štipkou bazalky. Podľa Herb Companion varí Basil je tiež všestranný bylina a má mnoho použitie mimo kuchyne. Skúste pridať pár čerstvé listy do kúpeľa pre osviežujúci namočiť. Ak
kuchárka, chuť Blaženého môže byť opísaný ako ochutnávka ako ". Pomarančovú kôru a šalvia a quot; Táto bylina dopĺňa široký sortiment jedál, vrátane mäsa, hydiny, rýb, polievok a šalátov, a je žiariacou hviezdou pestom!
[1] 