Prehľadávať nasledujúcich článkoch Sémillon Sémillon Hrozno Hrozno
Nezabudnite, Škaredé káčatko, ktorá sa stala veľmi jemný labuť? To je S é ,. Millon, často nepochopený hroznový za niektoré z najlepších svetových bielych vín
Človek by si myslel, že hroznový zodpovedný za veľké suché a bielych vín Bordeaux by bolo vysadených viac široko po celom svete , S výnimkou Austrálie, nie je to pravda - prečo? Možno, že mladistvý sulkiness je na vine …
ťažké milovať, keď mladý, S é, Millon kvety s vekom odhaliť úplne odlišný charakter. . Oba suchá a sladká verzia môže byť nádherný, s Bordeaux a Austrálie sú hlavnými producentmi
Young suchý S é, Millon je štíhla, zelená a znamenajú, ostré iste, ale často nie je príliš lákavá zážitok. Existujú tri spôsoby, ako dostať okolo tohto. Po prvé, pridaním splash viac aromatických Sauvignon Blanc; Druhá, cez kvasenie a zrenie v dubových; a za tretie, skrze trpezlivosť - S é, Millon veku do slávnej toasty splatnosti, ktoré získavajú tóny limetkovou šťavou, toast a puding na ceste. Bordeaux a Austrálie sú obaja silní na suché S é Millon, a obaja sú tiež veľmi zbehlý s sladšie štýly. Najmä, Sauternes z Bordeaux je S é, Millon báze, opäť s Sauvignon ako zvýhodnený miešanie partnera
Fact
Sémillon použitý byť známy v Austrálii ako Hunter River Riesling
Q:
<.. em> nemôžem dovoliť Sauternes. Existujú iné sladké S é, millons z blízka Bordeaux
A:?.
Áno - skúste Monbazillac, Ste Croix du Mont a Loupiac