Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> potravinové fakty zábava >> víno fakty >>

Aké sú regulačné klasifikácie pre talianske vína?

What sú regulačné klasifikácie pre talianske vína?
Prehľadávať článok aké sú regulačné klasifikácie pre talianske vína? Aké sú regulačné klasifikácie pre talianske vína?

Každá európska krajina má špecifické pravidlá a predpisy, ktorými sa riadia všetky aspekty výroby vína. V Taliansku, hovorí sa im hodnotách zákonov pôvodu - vláda založila v roku 1963 je na kontrolu kvality vína. K označenia sa prideľujú na základe presnej oblasti produkcie, konkrétne hrozna odrody používajú, vinárske a stáčanie techniky a verejné degustačná [Zdroj: Regione Lombardia]. Talianske vína spadá do jednej zo štyroch klasifikácií:

  • Vino da Tavola (VDT) vína, alebo " stolových vín " sa musí riadiť len veľmi voľné pokyny
  • Indicazione Geografica Tipica (IGT) vína sú vyrobené zo schválených hrozna v určitých regiónoch
  • Denominazione di Origine Controllata (DOC) vína musí mať " .. priezvisko pôvodu " označiť a dodržiavať prísnejšie pravidlá o odrody, obsah alkoholu a starnutie. Tam je asi 300 DOC vína [zdroj: ItalianMade].
  • Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) vína sú z jednej z 21 oblastí, a musí dodržiavať aj prísnejšie normy. K dnešnému dňu, len 24 vína dosiahli tento prestížneho klasifikáciu [zdroj: ItalianMade].

    Ak máte záujem vyskúšať jednu z talianskych prestížnych vín DOCG, existuje veľa vína, aby zvážila. Dalo by sa zúžiť výber podľa jednotlivých krajov. Napríklad ak si chcete vyskúšať DOCGs z Toskánska, môžete vybrať z:

  • Brunello di Montalcino
  • Carmignano
  • Chianti Classico
  • Morellino di Scansano
  • Vernaccia di San Gimignano
  • Vino Nobile di Montepulciano [zdroj: ItalianMade]

    Alebo môžete skúsiť Bardolino Superiore, Recioto di Soave alebo Soave Superiore z Veneto alebo jeden z Umbrie DOCGs - Montefalco Sagrantino alebo Torgiano Riserva [zdroj: ItalianMade]

    Ďalšie informácie s vínom, pozrite sa na odkazy na nasledujúcej stránke
    Spustite Video Emeril .. zelená: Varené víno a šumivé Cider