5 tipov pre rezanie paradajok
paradajka je možná najužitočnejšie ovocie mylný-for-zeleniny v našej kulinárske arzenálu. Nájdete ju v indickej masala omáčke, juhoafrickej bredie, taliansky pokrm a dobré staré US domu šalát. Bohužiaľ, budete tiež nájsť v mnohých smetiaku môže po chudobný rezacie práce, zmení to na kašu.
Neznamená to však trvať veľa talentu, ako znížiť paradajka dobre, ale to trvať nejakú starostlivosť. Tu, päť tipov, ktoré vám pomôžu premeniť krásnu paradajka do plátku, kus alebo dokonalý, malé námestie, môžete byť hrdí.
Obrábacie veľký paradajka začína, áno, veľké paradajka.
Tip číslo 1: Vyberte si múdro
5. Právo Tomato
Je to ťažké (a trochu zbytočné) znížiť zlý paradajka dobre
Každá práca stojí za to .. robí, je stojí za to robiť s pekný kus produktov, takže začnite omáčkou, obloha, Pico de Gallo, alebo hamburger Topper výberom opatrne.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, farba nie je najlepší spôsob, ako vybrať paradajky. Áno si jednu v hlbokom odtieni, ale existujú aj iné faktory, aby zvážila. Dobrý paradajka je bez modrín a tmavé škvrny; to je ťažký a pevný, ale napriek tomu nežný, a to vonia ako paradajka. Ak tomu tak nie je, to nie je dosť zrelý
Tip č. 2 :. So správnou ovocie v ruke, siahnite po správny nástroj
4. Právo Knife
Prečo že tak veľa paradajky skončiť ako rozbité, sentimentálny neporiadok? Vzhľadom k tomu, takže veľa ľudí sa chystáte na ne so zlou nožom.
K rezanie paradajka, ísť s niečím vrúbkovanou. Dužina je tak nežný, hladký nôž môžete skončiť stlačením do neho namiesto rezanie cez to. Stačí prezrel ovocie použiť ľahký dotyk, a zistíte, že poskytuje ľahko a tvorí peknú hranu
Tip č. 3 :! Preč sa tvrdý
3. prepping
Coring paradajka po krájaní to je menej ako ideálne, pretože to znamená, že ďalší tlak na telo. Namiesto toho, odstráňte stonku ako prvý.
Pomocou malé, veľmi ostrý nôž lúpanie a veľmi jemný priľnavosť na paradajku, odstráňte tvrdé jadro na každom konci tým, že ide v pod uhlom. S nožom vložený asi tri štvrtiny palca od stonky, otáčajte paradajka, kým máte sami kužeľ môžete pop rovno.
Potom, začnite sekanie.
Tip číslo 2: Pre hrubý strih, stack 'em up
Keď ste rezanie paradajky na omáčkou, vy nemusíte odstráňte semienka, a nemusíte perfektné malé kocky .. Akýkoľvek starý tvar bude robiť. Tak ušetriť čas tým, sekanie do st
[1] 