5 tipov pre nízkym obsahom sodíka Varenie
V rámci vecí, dalo by sa povedať, že sme požehnaní s problémom príliš veľa sodíka v našej strave. To môže znieť zvláštne, ale za to, že príliš veľa sodný je oveľa jednoduchšie problém opraviť, než príliš málo sodíka, čo je to, čo viac ľudí bojoval s po väčšinu histórie.
Sodík je základná živina v našom tele pre udržanie vodnú bilanciu v našich bunkách (okrem ďalších funkcií). Zdravý množstvo je asi 500 miligramov sodíka denne, ale nie viac ako 2400 miligramov. Bohužiaľ, výskum zistil, že príliš veľa sodíka v strave môže viesť k vysokému krvnému tlaku, ktorý pri ktorom je vyššie riziko ochorenia srdca, mŕtvice, ochorenia obličiek a zlyhanie srdca.
soľ, alebo chlorid sodný, je asi 40 percent sodíka a je užitočný ako účinná konzervačný prostriedok. To je sčasti dôvod, prečo väčšina spracované potraviny predávané v supermarketoch a rýchleho občerstvenia kĺby sú preplnený sodíka. Američania získať 75 percent svojho sodíka zo spracovaných potravín, podľa American Heart Association.
Takže, ak máte pocit, dole, pretože lekár len povedal, ako znížiť príjem soli, pozrite sa na svetlé side. Dobrou správou je, že môžete nahradiť soľ s množstvom dostupných korenia a chuťou. A čo viac, budete čoskoro znížiť chuť soli so zdravou režimom nízkym obsahom sodíka
5: Spice veci do
Priznajme si to :. Pokrmy nízkym obsahom sodíka môže byť bez chuti - najmä keď ste závislí na soľ. My inštinktívne obrátiť na kuchynskej soli ako ľahký protijed nedráždivé stravy. Avšak, ak ste ochotní byť trochu kreatívny a otvorená aj ďalším chuťou, nájdete nespočetné množstvo spôsobov, ako okoreniť vaše jedlo. Čoskoro odstaviť sami off soľnej-šejkri, a dokonca môže objavovať nové obľúbené korenie a príchute.
Využite desiatok byliniek a korenia vykonaných vo vašom miestnom obchode s potravinami, ktoré môžu pridať trochu elán do vaše jedlo. Niektoré z najpopulárnejších bylín patrí bazalka, oregano, tymian a lístky koriandra. Okrem sušených odrody, čerstvé bylinky v sekcii produkujú držať živšie chuť. Ak chcete ušetriť peniaze, môžete zvážiť spustenie vlastného bylinkovú záhradku, takže budete mať vždy čerstvé bylinky na dosah ruky.
V korenie uličke, zvážte, paprika, rasca, škorica, nové korenie a, samozrejme, korenie. Ak chcete, aby vaše jedlo balenie úder, zvážte kajenské korenie a zmesou, ako je karí alebo chilli. Nízkym obsahom sodíka kuchárk
[1] 