Je tu s nízkym obsahom draslíka zálievka?
Oh, soľ. Tak chutné, ale tak zlé pre nás. Musíme to žiť, ale príliš veľa môže viesť k vysokému krvnému tlaku a predčasnej smrti. Vzhľadom k tomu, soľ je tak ťažké nájsť v prírode, naši predkovia vyvinuli ju túžia, ale je to nebezpečné biologické dedičstvo. Namiesto toho, aby si naše soľ z ložísk nerastných surovín a zvieracej krvi (obaja ktorý chutia hrozné na šaláte, mimochodom), môžeme získať super-veľké dávky sodíka v len o niečo jeme.
Diel Problém spočíva v spracovaných potravín, a síce, že jeme príliš veľa z nich. Podľa Mayo Clinic, spracované potraviny tvoria asi 77 percent z príjmu sodíka Američanov. Tieto spracované potraviny patria šalátové dresingy, ktoré sú jedny z saltiest páchateľov. Dve čajové lyžičky komerčných zálievka môže mať kdekoľvek od 200 do 400 miligramov sodíka. To je len jedna porcia, ale kto používa len dve čajové lyžičky zálievka pri kusom z panvice pri šalátový bar je zvyčajne asi štyri? A zatiaľ čo 2300 miligramov sodíka je odporúčaná denná maximum, ak sledujete príjem soli, mali by ste byť natáčanie bližšie k 1500 miligramov
To je zlá správa, ale je tu svetlú stránku :. Ak ste je potrebné obmedziť množstvo sodíka vo vašej strave, zálievka je jedným z najlepších miest na štarte. Avšak, ako ste si možno všimli, high-sodíkové šalátové dresingy sú chutné, zatiaľ čo " lite " a " low-sodíka " obväzy sú často nijaký a nechutný. Môžete naozaj očakávať, že nájde nízkym obsahom sodíka zálievka, ktorý nemá ochutnať ako tekutý papier?
Stručná odpoveď znie áno, ale všetky šalátové dresingy nie sú vytvorené rovnako. Ocot a olivový olej obväzy mávajú najmenej soľ v nich, ale vinaigrettes môže byť trochu nudné. Ostatné sponky, ako je ruština, Thousand Island a ranč obväzy sú takmer vždy načítajú do žiabrov s soľou, a ich náprotivky nízkym obsahom sodíka, sú slabé tiene originálov.
Našťastie, môžete si vytvoriť svoj vlastný šalátové dresingy doma behom niekoľkých sekúnd, a môžete riadiť presne, koľko soli ide do nich bez straty chuti. Zatiaľ čo tam sú náhrady soli, ako je chlorid draselný, ktorý môžete použiť na chuti váš domáci zmesi, odporúčame tieto koreniny poskytli všetky chuti, ktorú potrebujete (zároveň venovať Váš krvný tlak):
[1] 