Prejdite si článok zdravie Výhody Semená zdravie Výhody Seeds
Semená sú " vajcia " ktoré obsahujú živiny potrebné pre výživu rast nového závodu. Takže ich vysoký obsah živín by nemal byť prekvapením. Čo je prekvapivé, je to, že sme sa všeobecne degradovať tieto nutričné zázraky na príležitostné občerstvenie, skôr než aby im sponky našej stravy. V tomto článku sa budeme diskutovať o tom, ako pridať viac semien do svojho jedálnička môže stengthen vaše telo. Jesť zdravšie môže byť súčasťou alternatívnej ošetrenia proti chorobe.
S ich zlatej bane zdravých minerálov a ich niacínu a kyseliny listovej-obsahu, semená sú vynikajúce nutričné balíček. Oni sú medzi lepším rastlinných zdrojov železa a zinku. V skutočnosti, jeden unce tekvicové semienka obsahuje takmer dvakrát toľko železa, ako tri unca kuracích pŕs bez kože. A poskytujú viac vlákniny za uncu ako orechy. Oni sú tiež dobré zdroje bielkovín.
Sezamové semienka sú prekvapujúce zdrojom minerálov vápnika kostí budovanie, dobrá správa pre ľudí, ktorí majú problémy tolerujú mliečne výrobky. A semienka sú bohatým zdrojom vitamínu E. Jedinou nevýhodou: Niektoré semená sú pomerne vysokým obsahom tuku. Slnečnice a sezamové semienka poskytujú zhruba 80 percent svojich kalórií sú tuky, aj keď tuk je väčšinou srdcová-smart nenasýtené odrody.
Výber a skladovanie
Semená sú často predávané vo veľkom, a to buď s ich trupy (mušle) na mieste, alebo sa oddelí ich jadra. Uistite sa, že si kúpite semená sú čerstvé. Vzhľadom na ich vysokému obsahu tuku, semená sú náchylné ku žltnutiu. Ak sú vystavené tepla, svetla, alebo vlhkosti, sú pravdepodobne oveľa rýchlejšie žltnú. Rýchly čuchať očkovacieho koša by vám mal oznámiť, či je obsah sú čerstvé, alebo nie. Semená, ktoré stále majú svoje trupy neporušené mali mať po dobu niekoľkých mesiacov, ak budete ukladať ich na chladnom, suchom mieste. Jadra semená (semená, ktoré majú svoje škrupiny odstránené) trvanlivosťou mierne kratšiu dobu
tekvice a squash semená sú podobný vzhľad. - Obaja majú relatívne tenkú trup, ktorý je biely až žltkastý , (Ošúpané tekvicové semienka sú populárne prísada v mexickej kuchyni.)
Jadrá tekvicovým sú stredne tmavo zelenej farby. Slnečnicové semienka sú ľahko rozpoznateľné svojou tvrdou čierno-bielo pruhované trupu.
Príprava a podávanie Tipy
Nemôžete ísť cez palubu s semená vzhľadom k ich vysokým obsahom tuku. Ale v moderovanie, semienka môže byť zmie
[1] 