strúhanka Kuracie
Ako všeobecné pravidlo, kurča by malo byť. dôkladne utrieť do sucha papierovým uterákom pred aplikáciou strúhanka, takže povlaky držať, a to najmä v prípade, že kuracie bola marinované. Niektoré recepty tiež vyžadujú tenkou vrstvou na múky, aby pomohla strúhanka držať lepšie.
Ak chcete kabát kurča v múke:
Ak chcete kabát kurča v cestíčku :.
- Metla ingrediencie dohromady tvoria cesto. To by malo byť pomerne silná a nie je príliš vlhké.
- Kombajny lakovanie prísady vo veľkej, uzatvárateľnom plastovom vrecku uchovávanie potravín.
- Pridať kurča do tašky, pár kúskov v čase, úzke, a trepe sa do kabáta kurča.
pretrepte tašku úplne kabát kurča.
- Položte potiahnutou kurča na stojane, ktorá bola nastavená cez list voskovaný papier až tesne k varenie.
Ak chcete kabát s drvené orechy alebo hrubé omrvinky:
- Place rozšľahaným vajcom, horčica, jogurt, alebo čo vlhká zmes recept uvádza, v plytkej miske
- Place hrubý náter do plytkej misky alebo. . koláč doska
- Ponorte kuracie kúsky do mokrého náteru; striasť prebytok.
Snažte sa používať jednu ruku pri manipulácii s tepelne neupravené kurča. Udržujte ostatné čisté, takže m
Apartmán V jemnejšia cesto, použite metla miešať ingrediencie dohromady
Dip kurča v cestíčku .; striasť prebytok.
Vidličkou ponoriť malé kuracie kúsky alebo pásky do cesta.
Place cesto-pokrytý kurča na stojane, ktorá bola nastavená cez list voskovaný papier až tesne k varenie.
Ak chcete svetlo, suché povlaky: Jemné povlaky, ako sú korenené múky alebo Tempura Pank, môže byť použitý s alebo bez flouring kroku je uvedené vyššie.
Pridanie svetlo, suché povlaky pretrepaním kurča v plastovom obale šetrí na vyčistenie.
