prechádzať článku používa na ocot: varenie tipy varenie a pečenie s octom
Pokiaľ ide o varenie, ocot má viac pracovných miest na prácu, než len sa objaviť ako zložka v receptoch. To možno vykonať zázračné triky pre zlepšenie chuti, konzerváciu potravín, vyplnenie chýbajúcich zložiek, a dokonca robiť jedlo vyzerať lepšie. Táto látka môže zabrániť skazenie a zachrániť príležitostné varenie katastrofu. V skutočnosti, ak pridáte kvapku sem a tam počas prípravného procesu, ocot môže zmeniť celú osobnosť niektorých potravín. V tomto článku vám ukážeme vám veľa spôsobov, ako začleniť ocot v kuchyni
Základy
:. Ak sa dostať sa na dno fľaše kečupu, pridajte trochu octu a svišťanie okolo, aby sa kečup pretiahnuť ďalej. Táto technika bude fungovať pre ostatné koreniny aj
Vajcia :. Stále môžete hard-variť popraskané vajcia pridaním 1 polievková lyžica octu do vriacej vody. Ocot zabráni vaječný bielok z kráti
: .. Pridajte lyžicu octu alebo viac pri vyprážaní alebo v pare ryby znížiť rybie chuťou a vôňou a udržať mäso mäkké
Give Konzervované krevety a ryby čerstvo ulovené chuť tým, že pokryje ju v sherry a pridaním 2 lyžice octu. Máčať po dobu 15 minút, potom sa pripraví, ako je požadované
Aby ryby biela, odstaví na dobu 20 minút v zmesi 1 liter vody a 2 polievkové lyžice octu
: .. Pri varení ovocia na varnou doskou , pridajte lyžicu octu pre zlepšenie chuti.
Pri zemiakovú kašu, pridajte 1 polievková lyžica octu, akonáhle ste použili dosť mlieka. To vám pomôže udržať zemiaky biele. Bič je na požadovanú konzistenciu.
V paradajkovou omáčkou alebo polievkou paradajkovou báze, pridajte 1 alebo 2 lyžice octu tesne pred dokončenie procesu varenia. Flavors bude posilnená
Mäso :. Pridať zips na libru hamburger pridaním cesnaku vínny ocot a 1/2 lyžičky horčice. Pred tým, než do placiek pracovať tieto zložky do mäsa.
Zlepšiť chuť varenej šunky pridaním 1 lyžica octu vody na varenie.
Obsah kyseliny a pikantnú chuť octu je to vynikajúci zložka v marináde na mäso, hydina, ryby alebo zeleninu. . Ocot môže tiež naklepeme ťažké kusy mäsa
Baking Tipy
Ocot príde naozaj vhod, keď je čas urobiť nejaké pečenie
:. Použite ocot a zistite, či starý jedlá sóda, je dosť dobré aj pre stále pečenia. Nalejte 2 lyžice octu v malej misky a pridajte 1 lyžičku jedlej sódy. Dobrá jedlá sóda by mala ocot penu výrazne
:. Urobiť Kôra domáci ch
[1] 