sme uložili Lowdown na dezertné pripomienok na koniec. Čítajte ďalej.
Dezertná pripomienok
Ak ste ľutovať overindulging v tomto čokoládovú tortu, dobre, aspon peňaženku v zadnom vrecku nohavíc hľadá menej objemné. Dezerty sú označený ako čokoľvek iného. Rozsah priemerov zisk Markup medzi 15 a 35 percentami v reštauráciách [zdroj: Pizay]. To môže dokonca ísť tak vysoko ako 70 percent [Zdroj: Lassen].
Vždy sa môžete očakávať, že zaplatí viac, ak reštaurácia má cukrár v kuchyni, pretože to znamená, že reštaurácia má vysoké náklady na prácu na pokrytie. Ak je na druhej strane, dezerty v reštaurácii pochádza od dodávateľa, ktorý je tipoff, ktorý ste pravdepodobne platiť nadmerne. Dodávateľ predáva dezerty vo veľkom, často bez nastavovania veľkosti porcií. Tým, že je možnosť nastaviť veľkosť porcie, reštaurácia má ešte jeden spôsob, ako kupovať a predávať nízka vysoká.
Dessert prezentácie môže byť záludný spôsob, ako vyhnať cenu rovnako. To všetko sa vráti do vnímanú hodnotu. V prípade, že jedlo je krásne prezentované - povedzme, nastavte na veľkom bielom tanieri zdobia rafinovanú mrholenie čokoládovou omáčkou - pravdepodobne ste pocit, že ste stále niečo zvláštne, hoci oplechovanie stála v reštaurácii obyčajné haliere v zložkách a práce.
Vo všeobecnosti platí, že ako viete, keď niečo bude mať pravdepodobne vysokú značky?
[zdroj: Bockelman]
Do reštaurácie prirážky znamenajú, že môžete dopriať tu a tam? To je medzi vami, vašu peňaženku a vaše pása.
Ak sa chcete dozvedieť viac, navštívte odkazy na ďalšej stránke.
