Zloženie :.
Trasy:
Ostrým nožom s čepeľou o niečo dlhšie než okrajovanie nožom, rez do mäsa tak akurát kĺzať jeden plátok cesnaku do rezu. Pokračovať robí to, pokrývajúci celé pečienka, kým sú použité všetky cesnak kúsky. Prstom uzavrite krátenie. Potrite pečienka veľkoryso s vašou obľúbenou korenia soľ a nechať cez noc v chladničke. Vyberte mäso z chladničky asi hodinu pred jeho variť. Buď variť na grile alebo v rúre na 325 stupňov Fahrenheita (162,7 stupňov Celzia) po dobu 35 až 40 minút za libru. Mäso Teplomer čítaní by mala byť medzi 150 stupňov a 170 stupňov Fahrenheita (65,5 a 76,6 stupňov Celzia), v závislosti na tom, ako dobre urobil dávate prednosť pečienka. Nechajte odpočívať 10 minút na 15 minút v staniol pred rezaním.
