všetko, čo ste kedy chceli vedieť o Fast Food
White Castle - prvý reštaurácie rýchleho občerstvenia - otvorená v roku 1921 v Wichita, Kan. Pred White Castle, hamburgery boli všeobecne považované za nízkeho stupňa, prípadne podozrivé potraviny predávané z pouličných vozíkov a na veľtrhoch. White Castle zmenil názor verejnosti tým, že patróni vidieť jedlo pripravuje, robiť to prvý reštaurácie reťazca preniknúť do Američanov rastúcich obáv o reštaurácii kanalizácie a hygieny [Zdroj: Smith]. White Castle Úspech vydláždil cestu pre hamburger stáť typická americká jedla, a to tiež ohlasoval dobu ďalších reštaurácií rýchleho občerstvenia a reťazí.
McDonald Montážna linka
Rýchle občerstvenie Nechcel " t hit naozaj hit svoj krok, však, až do McDonald prišiel na scénu. V reštaurácii hotela prvej McDonald bol vlastne grilovanie kĺbu. . Dvaja bratia s teraz-slávny priezvisko ju otvoril v roku 1940 v San Bernardino, Kalifornia Inšpirovaný automobilového priemyslu, bratia McDonald úplne novú podobu svoj obchodný model v roku 1948 a vylepšená ich ponuke len niekoľko možností: hamburgery, cheeseburgery, hranolky , mliečne koktaily a sóda. Oni produkovali ich jedlo v montážnej linky proces, ktorý je teraz štandardom v priemysle rýchleho občerstvenia.
Dnes, aj napriek konkurencii zo strany konkurenčných reštauračné reťazce, McDonald je stále najpopulárnejší voľbou rýchleho občerstvenia pre spotrebiteľov, prevádzkuje viac ako 31.000 reštaurácií po celom svete, a zamestnávajú takmer 1,5 milióna ľudí. Najmenej 58 miliónov ľudí jesť McDonald jedlo každý deň [zdroj: McDonald]
Väčší menu, viac možností
Ako súťaže v priemysle rýchleho občerstvenia rástol v roku 1960, rovnako tak ponuky .. Reštaurácie rýchleho občerstvenia už nemohla prežiť s jednoduchými možnosťami, ktoré McDonald, White Castle a iní už dávno ponúkol, takže ponuky bola rozšírená prilákať rad zákazníkov a udržať si ju vracali. Tým, 1980, väčšina rýchle občerstvenie operácie mal kurča a ryby v ponuke, rovnako ako drahšie prémiové sendviče, ako Burger King Whopper [Zdroj: Smith]. Pridaním niekoľko možností raňajky, reťazcov rýchleho občerstvenia poklepal na nový trh :. dochádzajúci
Rýchle občerstvenie je stále tak populárne, pretože je to lacné, plnenie a rýchle. Ako 2001, približne 25 percent americkej populácie jej fast food každý deň, a priemerný Američan spotrebuje v priemere tri hamburgery a štyr
[1] 