Prehľadávať článok varenie s sezónnych potravín varenie s sezónnych potravín
Q. Rád jesť sezónnych potravín, ale nemôžem vždy na trh poľnohospodárov. Sú zmrazené a konzervované sezónnych potravín dobrou alternatívou?
A. Aj keď čerstvá je zvyčajne prednosť, pokiaľ ide o sezónne jedlo, niekedy je to jednoducho nie je možné, a v týchto prípadoch je určite dobrou alternatívou k udrieť mrazené oddelenie potravín v obchode s potravinami.
Je to pravda že jesť sezónnych potravín cítia právo z nejakého dôvodu. Napríklad v lete ovocia a zeleniny s vysokým obsahom vody uhasiť smäd a ochladiť nás dole z tepla.
Vzhľadom k tomu, teploty dostať chladnejšie, sladké zemiaky a zimné squash poskytujú trvalú energiu a generovať teplo. Avšak, keď miestne pestované produkty nie je k dispozícii pre doplnenie striedanie ročných období, je čas prejsť na iné alternatívy.
Počas týchto nízkych úrod mesiacov, dobre zásobené špajzu a mrazničky plnené ovocím a zelenina môže byť váš najväčší prínos pre jednoduché a kreatívne varenie. S dnešnej množstvom možností, je to jednoduchšie, ako inokedy, aby sa chutné večere z čerstvých, aróma-zbalil ingrediencie.
zásobiť základných potravín, ako je sušené alebo konzervy fazule, Konzervované paradajky, a mrazeného špenátu a brokolicou pomáha zaistiť, že ste vždy pripravení vybičovať rýchle a výživné jedlo.
Čo je viac, out-of-sezóny ovocie a zelenina sú lacnejšie, keď sú konzervujú alebo zmrazia. A vydrží dlhšie ako čerstvé, čo zabraňuje kazenie, a môže vám ušetriť ešte viac peňazí v dlhodobom horizonte.
v konzervách a zmrazené produkty tiež je prakticky totožný s svoje čerstvé náprotivkami z hľadiska výživy. Tieto potraviny obsahujú vitamíny, minerály, vlákninu a ďalšie prospešné látky
Launch video Emeril zelená :. Farmársky trh Nákupný