10 medzinárodných pokrmov ideálne pre letné
Kto chce stráviť hodiny stojaci nad rozpálených kachliach alebo v sede na vloženú tanier plný ťažké jedlo, keď pri bazéne a Ballpark volajú? A hromady makaróny so syrom majú tendenciu znovu objaviť v nelichotivej spôsobmi za letné, rozprávať-it-ako-to-je oblečenie.
Našťastie, tam je svet možností pre osviežujúce letné cestovné na medzinárodnú kuchyňu. Väčšina receptov tu bolo varené v pokojných oblastiach, a budeme sústrediť na potraviny, ktoré postihli svojho vrcholu v lete v Spojených štátoch. Niektoré vyžadujú trochu času tvár v kuchyni. Niekoľko dokonca nepožadujú, aby rúru.
Máme objednané Tieto pokrmy, ako ste im mohol poslúžiť, od predjedál až strán na hlavný chod. Je to 10-chodové bufetu na nás, počnúc výberom polievok
10 :. Gazpacho
Toto chladená polievka z regiónu Andalúzia v južnom Španielsku zostupuje zo starovekej línie roľník chleba polievok. Tradične, môžete začať tým, že namáča plátkov okoralého chleba vo vode a stláčanie je na hubovitú konzistenciu. Potom rozdrviť a zmiešať ostatné suroviny v mažiari. Väčšina receptov dnes preskočiť prvý krok a nahradiť hands-on preparácia s kuchyňou gadgets. Ale Zahrádka čerstvé dobroty zostáva: Paradajky, papriky a uhorky, jednoducho ochutené cesnakom, soľou a korením, sú otočil v kuchynskom robote s olivovým olejom (to trefne nazýva tekuté šalát) a hovädzí alebo kurací vývar. Zdobíme podľa vášho výberu tvrdých varené vajce, zelené a čierne olivy, strúhaný syr, nakrájaný cibuľou a čerstvými bylinkami.
Hľadáte niečo ešte jednoduchšie? Nemôžete " repy " Náš ďalší výber
9 :. Boršč
Ako chladného počasia hlavné jedlo, tento európsky polievka a východnej (tvrdí Ukrajinci ako národné jedlo) je výdatná dusené hovädzie vrelo s hromadou koreňovej zeleniny: mrkva, kapusta, kvaka, paštrnák, zemiakov a cibule. Jeho orezaná letná verzia nadväzuje na jedinej zložky, repa, ktoré sú vrelo, drvené a chladené v vody na varenie. Pridávanie cukru a citrónovej šťavy alebo octu ponúka sladké-and-kyslé tang, zatiaľ čo repa farbivo vývaru charakteristickú červenú. Pre ozdobu, je takmer potrebné kusom kyslej smotany; nakrájané na kocky, varené zemiaky a plátky natvrdo uvarené vajcia sú tradičné, taky. Môžete tiež zmiešať boršč s cmarom a podávajte ako nápoj.
opustiť kontinent krátko na predjedlá. Jedným z nich je z Nového sveta; druhá je z (veľmi) starého
[1] 