Prehľadávať článok všetko, čo ste kedy chceli vedieť o Jedlé školskom Všetko čo ste kedy chceli vedieť o Jedlé školskom
Kto by si kedy dokázal predstaviť, že najlepší spôsob, ako dostať deti jesť ich zelenina by bolo, aby sa im pestovať svoje vlastné - v škole? Ukazuje sa, že murárska lyžica, niektoré semená a trochu pôdy sú skvelé nástroje pre začínajúcich ekológovia, kuchára a milovníkov vegetarián.
Zapnutie detské ihrisko na záhradu
jedlý školský dvor je duchovným dieťaťom Alice Waters, potravina aktivista a šéfkuchár, ktorý spolupracuje s Martin Luther King Junior strednej školy v roku 1994 v Berkeley v Kalifornii. vyvinúť nový spôsob, ako učiť deti o jedle, životného prostredia a zdravia. Waters mal víziu pre sústruženie poludnia do času učením.
Zaujatý špirále obezity medzi mladými ľuďmi, vytiahla na svojich vlastných skúsenostiach, ako oslavovaný kuchár dať niečo späť do komunity. Skôr než povedať, deti o dôležitosti zdravej výživy, Waters bol odhodlaný ukázať im. Aký lepší spôsob, ako prispôsobiť pojmy správnej výživy, ekologicky šetrných postupov, a odmeny spolupráca než nechať študentov pracovať prostredníctvom procesu pestovanie produktov z vysadenej semena k hotovému jedlu?
Výsledný pilotný program , ktorý sa obrátil jeden aker záhrada na pod holým nebom v triede, sa stal medzinárodným úspechom. Miešanie záhradnícke, varenie a životné lekcie, jedlé školské je oslavou učenia. Študenti sa učia, ako pestovať plodiny, pracujú vo vzájomnej spolupráci, úrodu a variť to, čo oni rastú [Zdroj: Waters].
Čo vy rastú v jedlom školskom
Ak vaše deti sťažujú na stravovanie? ich špenát, oni môžu cítiť inak po prehováraní niektorej listovej zeleniny zo zeme s ich vlastných rúk. Niektoré osobné účasť by mohol robiť im lásku mrkva, paradajky a uhorky, taky. To je nápad za jedlé dvorcoch. Akonáhle sa deti dostať svoje špinavé ruky a začnite si užívať zábavu a ďalšie odmeny z záhradníctva, nikdy sa pozrieme na rýchle občerstvenie rovnakým spôsobom znovu.
Hoci jedlý školský program je obvykle nedokončené, to bude pravdepodobne obsahujú ovocné stromy, byliny a sezónnej zeleniny zlučiteľné s miestnym klímou. To môže tiež šport kompost a možno aj kurník alebo dedikované kuchyňu. To bude prebiehať pod dohľadom pedagógov a kultivovaný študentov a dobrovoľníkov. Táto stratégia bola tak úspešná, že nové programy sú vynárať všade.
Výsadba
[1] 