Prehľadávať článok kto rozhoduje, čo ide do školské obedy? Kto rozhoduje o tom, čo sa deje na školské obedy?
školské obedy trpí problémom obrazu. Mystery mäso, tepna upchávanie hranolky a zelenina sú Soggy stereotyp, a veľa diskusie rojov poludňajšej zásobník. Je jedlo zdravý dosť? Sú deti dostať živiny, ktoré potrebujú? Každý, kto vyzerá, že má názor. Ale Premýšľali ste niekedy, kto presne to, čo deti jedia rozhoduje v škole?
National School Lunch Program
Väčšina amerických škôl sa zúčastňuje Národnej škole Lunch Program (NSLP), ktorý poskytuje nízke -cost alebo obedy zdarma na viac ako 30 miliónov detí za deň. Podpísal do práva v roku 1946 prezidentom Harry S. Truman, vláda pôvodne zavedený program absorbovať poľnohospodárske prebytky, a zároveň poskytuje stravovanie pre deti školského veku.
Každá škola diaľkové alebo nezávislá nezisková škola, ktoré sa zúčastňujú NSLP prijíma peňažné dotácie a jedlo z amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA). Na druhej strane, musí Stravovanie školy sa splniť federálne nutričných požiadaviek. Tieto požiadavky výživy sú nasledovné:
Je potrebné poznamenať, že veľa odborníkov pocit, tieto federálne pokyny výživa sú zastarané a že potraviny rozdelí NSLP nie je o mnoho zdravšie ako nejaký fast food. Prezidenta Obamu v Bielom dome šéfkuchár, napríklad uvádza, jedlá NSLP sú s vysokým obsahom tuku, konzervantov a s vysokým obsahom fruktózy kukuričný sirup. Kritici NSLP tiež verí, že poľnohospodárske lobisti ovplyvňujú potraviny a komodity darovanej do škôl v rámci programu [Zdroj: Parker-pápeža]. Rodičia a odborníkov na výživu podobne volajú po generálnej oprave programu [Zdroj: Waters, Heron]
, ktoré spĺňajú požiadavky
Školy spĺňajú požiadavky programu pre školské obedy v žiadnom prípade si zvolí. - tak dlho, ako výživa spĺňa federálnej pokyny. NSLP je realizovaný na národnej úrovni a spravované na štátnej úrovni. Miestne školské úrady, aby rozhodovanie o špecifických potravín a jedlá pripravené a podávané. USDA poskytuje opravovne potravín s pokynmi na prípravu výživné jedlá, a to prostredníctvom programu s názvom Team Nutrition. Ti
[1] 