Tam je niečo o teplé, voňavé pečivom priamo z pece. V dome vonia skvele, jedlo chutí, a na okamih sa všetci transportovaná späť do polovice 19. storočia televízne sit-com ako Nechaj to na Beaver.
Problém je v tom, že nie príliš veľa ľudí je jeden dôchodok nič viac, a dokonca aj tie, ktoré sú tu málo času na piecť rožky večer na večeru. Tak, a to buď tak urobiť bez alebo môžete použiť niečo ako obchodné hnedej a slúžiť valcov, ktoré sa podobajú HOMEMADE v vyzerá, keď už nič iné.
K dispozícii je odpoveď. Vedeli ste, že by ste mohli vytvoriť svoj vlastný hnedej a slúži role? Sú jednoduché, chutné, a môžete ich z akéhokoľvek múky kombinácie sa vám páči. Len uistite sa, že mať aspoň polovica z pšeničnej múky, alebo nebudú stúpať veľmi dobre. Môžete piecť, kým práve urobil, ale nie hnedé, potom je nechať vychladnúť. Pop chladených valcov do mraziaceho kontajnera a vy môžete urobiť len toľko, koľko budete potrebovať. Sú vždy tu pre vás.
Bol som robiť to po celé roky. Sú rýchle, jednoduché a práce! Urobiť je na voľno a pochutnať na domácom chlebe priebehu niekoľkých minút denne. Netreba dodávať, že použité zložky boli ekologické.
INGREDIENTS
2 a ¼ šálky vody (110F), 2 balíčky aktívne sušené droždie 1 čajová lyžička medu ½ šálky mlieka v prášku organickej ½ šálky čerstvého masla, roztaví a ochladí sa na izbovú teplotu 1 /3 šálky agave alebo medu 1 lyžica kosher soli 6 až 8 šálky Príprava múka:
Nechá sa stáť asi 10 minút - bude tvoriť bubliny. .
Pridajte zvyšok prísad okrem múky.
Vmiešajte dvoma šálky múky.
Naďalej vmiešajte múku, až budete mať mäkké cesto, ktorý vzďaľuje čisto zo stien misy.
Snažte sa pridať príliš veľa múky, pretože to umožní, aby sa valí ťažké.
vyklopte na zľahka pomúčenú povrchu a uhnetieme do hladka a cesto sa cíti ako play-Do, asi desať minút.
odohráva v naolejované misy a oleja v hornej časti.
Zakryte utierkou a nechajte kysnúť, kým double. To bude trvať asi jeden a pol hodiny.
Punch cesto dole a nakrájajte na 36 kúskov.
Tvar do gulí alebo požadovaného tvaru valcov a miesto na olejom vymastený plech alebo Silpa.
Nechajte kysnúť asi 40 minút.
Predhrejte rúru na 375F a pečieme valí len do práce, ale nie hnedé, asi desať minút.
Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a umiestnite celý list v mrazničke blikať mrazom. Po
[1] 