1 šálka hladkej múky, 1 lyžica cukru 3 veľké žĺtky 3 lyžice kyslej smotany, 1 lyžica vodka alebo whiskey Rastlinný olej 2-2 /3 šálky Príprava práškového cukru:
Miesto cesto na ľahko pomúčenej povrchu .; vymiesime cesto jemne, až je hladké. Formulár cesto do 2 disky; zabaliť do plastovej fólie a chladom, kým firma, 30 minút alebo cez noc.
Práca s 1 disk v čase, rozbaľte cesto a položte na ľahko pomúčenej doske. Vyvaľkáme cesto zľahka posypom valček na 1/8-palce tučný (12x10 palcov) obdĺžnik. Cut cesto pozdĺžne do polovice; rezané každú polovicu na 12 prúžkov.
Urobiť 1-palcový zvislé ryhy nadol stred každého pásu. Zasuňte jeden koniec pásku cez nastrihané do tvaru, krútenie; opakujte s zostávajúce prúžkami
rozohrejte olej veľkom kastróle na 375 ° f .. Umiestnite 6 prúžky v čase, do horúceho oleja. Fry asi 1 minútu alebo dozlatista, sústruženie raz sušienky s dierovanou lyžicou. Drain na papierové obrúsky.
Položte 1/3 šálky práškového cukru v malom hnedom papierovom sáčku. Pridajte 6 teplé sušienky naraz; V blízkosti vrece a pretrepte, kým sa sušienky sú potiahnuté cukrom. Opakujte s ďalšími cukrom a zostávajúce cookies. Cookies sú najlepšie, keď slúžil okamžite, ale môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe 1 deň | Tento recept sa objaví :. Európsky