4 vykostené bravčové kotlety, znížiť 1/4 palec tlstý 1/2 šálky Cornflake alebo sušienka omrvinky 1 vajce, ľahko porazený čierne korenie 2 až 4 lyžičky olivového oleja, 1/3 šálky rozdelený citrónovú šťavu 1/4 šálky kurča Príprava vývar:
Place omrvinky v stredne veľkej mise. DIP 1 bravčová kotleta v čase, vajcia; jemne striasť prebytok. Dip v omrvinky srsť oboch stranách. Umiestnite obaľované bravčové kotlety v jednej vrstve na tanieri. Posypeme korením.
Heat 2 čajové lyžičky oleja vo veľkej panvici na stredne-vysokej teplo až horúco. Pridajte bravčové kotlety v jednej vrstve v dávkach v prípade potreby. Variť 1 minútu alebo dozlatista. Turn; variť 1 minútu alebo dozlatista a bravčové mäso už nie je ružovej v centre. Transfer do tanieri v rúre, aby sa zahrial.
Vyberte panvicu z tepla. Pridajte citrónovú šťavu a vývar. Mieša sa škriabať varené kúsky od dna panvy. Návrat do tepla; priviesť do varu za stáleho miešania, kým kvapalina sa redukuje na 3 až 4 lyžice.
Vyberte tanier z rúry. Pour omáčkou mäso
Tento recept sa objaví :. Európskej Nutričné informácie: Sodík 273 mg proteínu 21 g vláknina 1 g Sacharidy 13 g cholesterolu 95 mg celkového tuku 12 g Kalórie z tuku 44% kalórií 245 Diétne Exchange: tuku jedno polovice Mäso 3 Škrob 1