2 libry chudé vykostené jahňacie, nakrájame na 1-1 /2-inch kocky 1 každý
vápno, citrón a pomaranč 1/2 šálky jablčnej šťavy 1/4 šálky biela vínny ocot 2 strúčiky cesnaku, nakrájaný 1 menšia cibuľa 1 lyžička mletej rasce 2 malé cukety nakrájame na 1-palcové kusy 8 veľké kusy čerstvého ananásu 2 malé cibule, na štvrťky môže byť (14-1 /2 unce), kurací vývar so zníženou sodný 1 1-1 /2 šálky nevarené ryže 1/16 lyžičky mletého šafránu PRÍPRAVA:
Place cuketu, ananás a štvrtky cibule v uzatvárateľnom vrecku uchovávanie potravín. Pour vyhradeného marinádou cez zeleninovou zmesou, obrátil na kabát. Seal bag. Marinovať pri izbovej teplote 20 minút, sústruženie dvakrát. Kombinovať kurací vývar a dostatok vody, aby vyrovnala 3-1 /3 šálky kvapalné v stredne veľkom hrnci; pridajte ryžu a šafran. Priveďte k varu cez vysoké teplo; znížiť tepelné nízke. Varíme, krytá, 20 minút alebo kým ryža nezmäkne
Odstráňte jahňacie z marinády .; vyhoďte marinádu. Vyberte zeleninu z marinády; rezervné marináde. Závit na jahňacie špízy 8, striedavo s cuketou, ananásom a štvrtky cibule. Potrieme vyhradenej zeleninovú marinádou. Usporiadať kabobs na stojane brojlerov panvici striekaného s teflónové varenie sprej. Grilovať, 4 palcov od tepla, 15 minút alebo do požadovaného doneness je dosiahnuté, kefovanie s rezervovaným marinádou a otáčaním každých 5 minút. Podávame kabobs ako ryža. , Obloha, ak je to žiaduce
Tento recept sa objaví v: Európska Nutričné informácie: Sodík 56 mg Bielkoviny 19 g vlákniny 1 g Sacharidy 38 g Cholesterol 48 mg Nasýtené tuky 2 g celkového tuku 5 g Kalórie z tuku 16% kalórií 278 jedálničkom EXCHANGE: Mäso 2 Vegetable 1 Škrob 2