1 libra 95% chudého mletého hovädzieho 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibuľky 2 lyžičky mletého cesnaku 1 šálka varenej bielej alebo hnedej ryže 1-1 /2 šálky nakrájanými paradajkami, delená 3/4 šálky Kukurica mrazená, rozmrazené 1 cup (4 unce) skartované so zníženým obsahom tuku mexický syr zmes alebo syr čedar, delená 1/2 šálky salsa alebo pikantnou omáčkou 12 (6 až 7-inch) kukuričných tortill 1 plechovka (10 uncí) mierne alebo horúci Enchilada omáčky 1 šálka strúhaný Príprava rímsky šalát:
Brown mleté hovädzie v stredne nepriľnavým panvici 6 až 8 minút na stredne-vysokej teplo, za stáleho miešania oddeliť mäso. Vypustite tuk. Pridajte zelenej cibule a cesnak; Cook a miešajte 2 minúty
Pridajte ryžu, 1 šálka paradajky, kukurica, 1/2 šálky syr a salsa do mäsovej zmesi .; dobre premiešajte. Spoon zmes dole centrum placiek. Vyhrnúť; položte šev stranou nadol pripravenej misky. Spoon Enchilada omáčka rovnomerne enchiladas
Prikryte krycou fóliou .; pečieme 20 minút alebo do horúcej. Posypeme zostávajúce 1/2 šálky syr; pečieme 5 minút alebo kým sa syr nerozpustí. Top s hlávkovým šalátom a zostávajúce 1/2 šálky paradajok
Tento recept sa objaví :. Mexickom Nutričné informácie: Doručovanie Veľkosť: 2 enchiladas (1/6 z celkového receptu) Fiber 4 g Sacharidy 43 g Cholesterol 38 mg Nasýtené tuky 5 g celkového tuku 11 g Kalórie z tuku 30% kalórií 341 Bielkoviny 17 g Sodík 465 mg jedálnička EXCHANGE: Masové 2 Vegetable 2 Škrob 2 Fat 1