4 mečiara steaky, 1 palec hrubé (asi 1-1 /2 libry) * 1 šálka baby karotka, nakrájame pozdĺžne na dve polovice 2 jarné cibuľky, nakrájame na 1-palcové kusy 3 lyžice limetkovej šťavy 1/2 lyžičky soli, delená 1/2 lyžičky čili 1-1 /2 šálky nakrájané paradajky 1 šálka mrazené kukurica, rozmrazené 1 môže (4 unce) nasekanej zelenej papriky, 2 lyžice nasekanej máčaním čerstvý koriander 1 lyžica margarínu alebo maslo * Tuna alebo halibut steaky môže byť nahradená , PRÍPRAVA:
Priveďte do varu nad strednej teplote. Kuchárske 8 minút, alebo až do stredu rýb začína odlupovať pri skúškach s vidličkou. Transfer do taniera s špachtľou
Medzitým, pripraviť salsu zmiešajte paradajky, kukurica, chilli, koriander a zostávajúce štvrtina lyžičky soli v stredne veľkej miske .; prehadzovať dobre
Vypustite mrkva .; pridajte margarín. Transfer do taniera; Podávame s salsou.
Tip Ak čas dovolí, pripraviť salsu predstihom, aby sa chute majú viac času na vývoj. Nepridávajte soľ, kým pripravený slúžiť. Zakryte a chladom salsa do 1 dňa pred podávaním. Tento recept sa objaví v: mexickom Nutričné informácie: Fiber 3 g Sacharidy 18 g Cholesterol 67 mg nasýtené tuky 3 g celkového tuku 10 g Kalórie z tuku 30% kalórií 304 Bielkoviny 37 g Sodík 836 mg jedálnička EXCHANGE: Rastlinný 2 Škrob 1 polovica Mäso 4