Prehľadávať článok prečo pomarančový džús chuť zlý si čistíte zuby? Prečo pomarančová šťava chuť zlý si čistíte zuby?
My ľudia majú jasne identifikované chute, ktoré idú skvele k sebe. Kombinácia čokolády a arašidového masla prichádza na myseľ, rovnako ako arašidové maslo a želé. Pre mnohých, steak a vajec je výherné kombinácie. Alebo jahody so šľahačkou. Ale každý, kto niekedy vziať dúšok pomarančovej šťavy ihneď po kefovanie jeho alebo jej zuby, vie, že výsledná chuť môže byť najhoršie človek môže možno skúsenosť.
Kým mätový chuť zubnej pasty je príjemná, a oranžová šťava má peknú, sladké citrusové chuti, dva kombinovanej forme nový hybrid, ktorý sa podobá ani jeden, a je všeobecne považovaný za nechutné. Ale prečo?
V skutočnosti, vedci nevedia iste, prečo pomarančový džús a zubná pasta ísť tak zle dokopy. To je väčšinou spôsobené tým, že vedci nie sú úplne istý, ako chuť funguje. Rovnako ako vôňa, plná porozumenia tomto zmysle zostáva nejasná. Napriek tomu, máme celkom dobrú predstavu o tom, čo sa odohráva v procese vkusu, a na základe súčasných pozorovaní, vedci prišli k všeobecnému konsenzu o tom, čo vytvára strašný OJ /zubnej pasty kombo.
chutiach ústa môže vnímať sú rozdelené do piatich všeobecných kategórií: sladké, slané, horké, kyslé a umami (mäsitá chute). Zatiaľ čo každý je samostatná, všetci pracujú spoločne, aby sa rôzne príchute. Chuť nie je to isté ako chuť. V skutočnosti, chuť je aspektom chuti, spolu s teplotou, konzistencia, vôňa a textúry. Každý z týchto faktorov má vplyv na naše vnímanie chuti. Napríklad potraviny chuť sladšia, keď sú teplejšie, než je tomu, keď sú chladnejšie.
Takže to, čo je pri koreni problému? Čítajte ďalej a dozviete sa o chemickú reakciu vedci cíti zodpovedný za boj medzi pomarančovej šťavy a zubná pasta.
Ako ochutnáme
V súčasnej dobe, vedci sa domnievajú, že chute sú výsledkom interakcií medzi molekulami a chuťových receptorov na jazyku. Molekuly určitého tvaru bude interagovať s receptormi, ktoré sú tvarované tak, aby ich prijať. Ale tieto receptory možno manipulovať, čo je pravdepodobne najlepšie vysvetlenie, prečo pomarančový džús a zubná pasta chuť hrubé dohromady.
Najpravdepodobnejšie vinníkom útočnej reakcie je penidlo našiel takmer vo všetkých zubných pastách. Laurylsulfát sodný (SLS) je povrchovo aktívne - A sudser - pridaný do zubnej pasty. To vytvára penu, ktorá sa stáva zubná p
[1] 