Aj keď ryžové víno je popisovaný ako víno, je to varí z obilia, ako pivo, v procese, určená pre premenu obilia je škrob na cukry potrebné pre zvyšok procesu. Tento krok nie je potrebný v hroznovej výrobe vína. Konečným výsledkom chutí odlišný od oboch piva a konvenčne vyrobené víno. To má jedinečne ľahký, hladký chuť a vyšší obsah alkoholu ako jeden piva alebo vína, niekedy tak vysoko, ako 25 percent.
ryžové víno ste oboznámení s od miestneho medzinárodného trhu s potravinami, alebo sushi reštaurácii, môže byť číry, svetložltý alebo tan farby. Rôzne provincie vnútri Číny a ďalších ázijských krajín, ako je Vietnam, Japonsko, Kórea a dokonca aj India majú svoje vlastné verzie ryžového vína, ktoré môžu byť veľmi odlišné od toho, čo na Západe očakávať. V niektorých, ryžové víno môže byť zatiahnuté a nepriehľadné; v iných, víno môže byť bohatý mahagónová farba, alebo dokonca hnedá. Mnoho ryža vína sú sladké, ale niektoré sú suché. Vôňa, chuť, obsah alkoholu a farba ryžového vína môže meniť od šarže k šarži, taky.
Medzi najznámejšie ryžové víno Hales z Japonska, nie v Číne. Hovoríme tomu sake, ale v Japonsku, sake môže odkazovať na nejaký jeden z množstva alkoholických nápojov. Rovnako ako japonské saké, čínske ryžové víno môžu byť podávané s jedlom alebo ako dezert, a to buď teplé alebo studené
čínskej Víno :. Veľa Ďalšie informácie
súvisiace odkazy
Zdroje
