Predhrejte rúru na 475 stupňov Celzia (246,1. Stupne Celzia) po dobu asi 20 minút. Zakryte a pečte 30 minút. Zložte veko a pečieme ďalších 15 až 20 minút, kým sa chlieb je krásne opečené. Vyberte chlieb z holandskej rúry a nechajte vychladnúť na stojane aspoň 1 hodinu pred krájaním
[Zdroj: MotherEarthNews].
8: nie vymiesime cesto chlieb
Zloženie:
Trasy:
Put 3 polovice šálky múky, droždie, cukor a soľ do veľkej misy. Zmiešajte, pridajte teplú vodu a rozpustené maslo na suchej zmesi. Prelínajú do navlhčia a poraziť dobre začleniť vzduchu do cesta. Postupne pridajte zvyšné múku, kým nebudete mať tuhý cesto. Prikryte a nechajte kysnúť na teplom mieste, kým sa zdvojnásobí. To trvá asi pol hodiny.
zamiešajte cesto nadol a šíriť do vymastenej bochník panvicu. Prikryte a nechajte kysnúť, kým cesto dosiahne hornej časti panvy. Pečieme pri 350 stupňoch Fahrenheita (176,6 stupňov Celzia) dozlatista. Kefa topy s maslom, akonáhle vytiahnete bochníky z rúry, potom opatrne vyberte z panvice a ochlaďte na drôtené mriežke
[zdroj: AngelsInMyGarden].
7: bezlepkového chleba
Ingrediencie :
smerov:
Vo veľkej mise zmiešajte múku ryža, pohánkovej múky, zemiakového škrobu a marantové škrob, xantánová guma, prášok do pečiva, jedlá sóda a morská soľ používať šľahacia metla. V samostatnej miske zmiešajte sójové mlieko, olej, rozšľahané vajcia, ocot a karamelizovanými pekárov med a zmiešame s šľahacia metla. Pridajte kvapalnej zmesi na zmes múky a zložiť špachtľou len do zmiešané. Pridajte čerstvé čučoriedky a premiešajte.
Nalejte zmes do vymastenej 9x5 bochník panvicu a pečieme v pred
