Prezrite si článok Čo je Soy? Čo je to Soy?
Q. Počul som veľa o sóje. Mal by som zvážiť pridanie nejaké sójové bôby, sójové mlieko, tofu alebo sójové hamburgery na svojej strave?
. Áno. Sójové potraviny ponúka mnoho zdravotných výhod. Sója je dobrým zdrojom bielkovín, ale na rozdiel od mnohých iných potravín bohatých na bielkoviny, je nízky obsah nasýtených tukov a neobsahuje žiadny cholesterol. Tuk v sóje je prevažne nenasýtený, ktorý nevyvoláva hladinu cholesterolu v krvi.
Väčšina spotrebiteľov sú si vedomí soyfoods, a mnohí Američania sa snažili ich. Ako súčasť vášho " nový začiatok " pre zdravé stravovanie, možno budete chcieť zvážiť pridanie niektorých sójové bôby, sójové mlieko, tofu alebo sójové hamburgery do svojho jedálnička.
Prečo? Soyfoods ponúka mnoho zdravotných výhod. Sója je dobrým zdrojom bielkovín, ale na rozdiel od mnohých iných potravín bohatých na bielkoviny jeho nízkym obsahom nasýtených tukov a neobsahuje žiadny cholesterol. Tuk v sóje je prevažne polynenasýtených, ktorý nevyvoláva hladinu cholesterolu v krvi.
Je bohatá na vápnik, železo, zinok, vlákninu, draslík, a niekoľko vitamínov B, sója je tiež vynikajúcim zdrojom omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa predpokladá, že znižujú riziko srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku. Sója obsahuje tiež rastliny látky zvanej fytochemikálie, myslel ponúka nepreberné množstvo ochranných zdravotných výhod.
Jesť soyfoods je spojená s nižšou mieru srdcových ochorení, nižšiu mieru srdcových ochorení, nižší výskyt rakoviny prsníka a iných, menej príznaky menopauzy a zdravšie kosti. . Pre ľudí s cukrovkou, soyfoods pomalé trávenie a miery absorpcie, pomáhajú regulovať vzostup a pád krvných cukrov
Niektoré soyfoods, ako sú sójové karbonátky, nepotrebujú " plížiť " do žiadnej diéty sú lahodné v ich vlastnej pravý. Ďalšie soyfoods, ako je tofu, sójové mlieko, a sóje karbonátky, môže byť použitá na nahradenie alebo doplnenie ďalších prísad, ktoré nemajú silné zdravotné výhody sóje je. Tu sú niektoré nápady pre získanie viac sóje do svojho jedálnička:
[1] 