Prezrite si článok, ktorý vynašiel košíček? Kto vynašiel košíček?
Košíčky Zdá sa jedinečne hodí do moderných vnímania. Sú to časť riadené, prenosný, jednoduché, aby sa v sériách, otvorené na veľa zdobenie stratégií, chutné a môže byť lacná, aby sa. Ak chcete preskúmať temnú históriu cukrovinky, aj keď, je najprv nutné, aby sa odlíšili od cup koláče (priestor, je dôležité). To otvára dvere k diskusii o tom, čo nastalo skôr, koláč plnú kelímkov (zložiek), alebo pohár naplnený s koláčom.
alebo Cupcake tortu cup
Moderné Myšlienka Cupcake je pravdepodobne odlišná od historického pôvodu frázy. Predstavte si, že kuchár v 19. storočí Británie alebo Severnej Amerike. Je pravdepodobné, že ste nevedeli, ako čítať, takže vaše recepty, na prísne strážené tajomstvo svojho kulinárskeho úspechu, boli uložené do pamäte a dedí z generácie na generáciu. Prvý stelesnenie pohára torte bol pravdepodobne štandardné torta recept používať prísada množstvo pri meraní pohárových, aby si pamätať smery jednoduchšie. Išlo to asi takto: jedna šálka masla, dve šálky cukru, tri šálky múky a tak ďalej. Libra koláče používajú rovnaké zariadenia, hmotnosti, pre zapamätanie prísada rozmerov.
Keď sa blíži potravinárske historici tému cupcakes, oni beží do šedej oblasti, v ktorej prax tvorby individuálnych pohár veľké koláče môže byť zmätené s konvenciou tvorby koláče s šálkou-merať zložiek. Z receptu publikoval v roku 1828, nájdeme pokyny pre pečenie pohár-merať tortu v malých plechovkách namiesto veľkej panvici. To nám hovorí, že pôvod zdrobnenina cupcakes sme všetci poznáme a milujeme sa datuje od prinajmenšom na začiatku 19. storočia [zdroj: Davidson].
Pojem pečenie koláčiky v jednotlivých nádobách pravdepodobne začal s užívaním hliny alebo kameninové hrnčeky. Mohlo by to byť spôsob, ako využiť až ďalšie cesto; aby sa čo najefektívnejšie využitie horúcej rúry umiestnením malých ramekins, alebo málo pečenie riadu, v nevyužívaných priestoroch; alebo vytvoriť rovnomerne pečeného výrobku rýchlo, keď palivo bolo nedostatkovým tovarom.
Na začiatku 20. storočia, príchod multi-košíček tvarovaných plechovkách priniesol skromné hmota výrobné metódy na Cupcake výroby, a moderné pečenie tradícia bola narodený [zdroj: Univerzita Floridy].
Cupcake alebo Muffin
To vedie k zaujímavej rozlíšenie medzi malými, individuálne tortu-ako pečivo. Muffins a cupcakes môžu vyzerať podobne, takže to, čo je skutočný ro
[1] 