druhý najlepší priateľ domácich Bartender je strategicky umiestnená kniha receptov kokteilu ponechať otvorenú pod brvno. Nič nie je viac nepríjemné ako slová, "? Čo sa v suchej martini, znovu " a nič ich pôsobivejšie než, " dingo, čierna vdova a francúzska 75? Iste, môžem tie &Quote .; Zachovať tajuplnosť vševedúceho barman, a to aj doma
4 :. Likéry
Likéry sú pekné mať na sklade vo vašom bare, pretože vyzerajú dobre na polici, umožňujú, aby sa zložitejšie koktaily a trvať večne , Ale nie len tak nejaký likér bude robiť. Mušt chýbať, sú káva a oranžové likéry. Kozmopolitné bez Cointreau triple sec, je len skromný vodka brusnicovou, a zmiešaný margarita bez týchto likérov je len jeden krok nad snehom kužeľa. Čo sa týka základných kávových likérov, musíte na sklade Kahlúa a Tia Maria ak máte v pláne na tom, aby Biele Rusmi.
Okrem kávy a oranžovej, ďalšie časté likéry patrí amaretto, Drambuie a škorica, broskyňa a mäty pálenku. To všetko sú populárne a mixologically užitočný, ale nakoniec sa likéry si vyberiete sú ovplyvnené chuťou vaše hostí. Napríklad, môžete dostať veľa použitie z fliaš Midori, ak poznáte niekoho so slabosťou pre melón. Samozrejme, môžete sa vždy pozrieť skladovanie likéry ako vzdelávacie skúsenosť - každá fľaša je nový koktail, aby
3: Pivo
A bar bez piva nie je žiadny bar vôbec, a tých, ktorí sú. vážne o pive budú chcieť čerpať svoje vlastné súdok, vybrať si svoje vlastné návrhy a chválili sa v každej dokonalej naliať.
Kegy pre domáce použitie prichádzajú v niekoľkých veľkostiach. Polovica súdky sú najväčšie na 15,5 galónov (62 litre), ktoré vyjde na zhruba 200 12-unca porcií piva (za predpokladu, asi pol palca hlavy). Ďalej je štvrtina sud, ktorý obsahuje 7,75 galónov (31 litre) a slúži asi 100 pív. Najmenšie jednotky sú k dispozícii sú pony sudy a pivné gule, z ktorých sú obaja 5 galónov (20 kvarty) každý. Ak hľadáte niečo menšie než to, že môže byť aj len kupovať od fľaše.
Pri výbere piva, aby v kohútiku, zvážte sezónu. Majte tmavé pivá, ako sú stouts alebo nosičov na čape na zimu, kedy ich sladkosť a ťažkopádnosť aby sa zima o niečo znesiteľnejšie. Počas leta, je najlepšie naklonení ľahší pivo plzenského typu, ako je, pšeničné pivo a India Pale Ale (IPA), ktorý sa snaží miešať lepšie s jasnými dni a citrusových príchuťou
. 2: Vinné
ĽUDOVEJ záujmy v vín sa líšia. Niektoré z vašich klientov radšej třpitivější extravagantné koktaily, zatiaľ
