10 vecí, ktoré by ste Nechcel by som myslíte, že by Be Good s Chocolate

a high-end jedální, obchodov alebo na trh, alebo, ak nemôžete nájsť, dostať sa variť! Ak vám nevadí, že chaotický projekt, je to jednoduché, aby sa v čokoláde čipy doma. Tam sú nekonečné recepty k dispozícii on-line, len s drobnými rozdielmi. Je to rovnaká metóda používa na výrobu Ostatné čokoláda potiahnuté slané občerstvenie. Po prvé, získať svoje obľúbené topenia čokolády a obľúbené čipy - za vyvýšený druh odoláva teplo a hmotnosť povlaku najlepšie. Rozpustite čokoládu, dávajte pozor, aby sa zabránilo nepripálila. Dip čipy. Zdobíme alebo zdobiť však budete chcieť. Nechajte vychladnúť na čipy voskovaného papiera tak dlho, ako môžete vydržať, a lámanie chleba si cestu na sladké a slané blaženosti
8: Korenie

Miešanie korenie do čokolády nie je nový ani zvlášť dobrodružný;. oni sú často používané na ochucovanie horúcich čokolád a cocoas, ktoré napodobňujú tradičné aztéckej chuť chilli a škorice. Sú tiež nevyhnutné čokoládové torty a koláčiky, takže bolo len otázkou času, než sa ozdobili sofistikovanejšie zaobchádza v koncentrovaných aromatických látok.

Korenie bývali tak cenný, že celosvetová ekonomika závisela na ich obchodu. Vzhľadom k histórii týchto účinných práškov, nie je žiadnym prekvapením, že vzácne a drahé korenie sú účinná metóda na zvýšenie čokoládový zmysel pre exkluzivity.

Povzbudený stále rastúcemu dopytu po nových a zaujímavých chutí, high-end chocolatiers experimentujú s prísadami ako kardamóm, karí, masala a wasabi. Hotovo právo, tieto čokolády nebude chutiť ako sushi alebo indické odoberač, ale hryzenie do jedného ešte môže trvať skok viery

Sú pripomínajúce ostatných chuťových zážitkov :. Aníz-infúzii hľuzovka, napríklad , by mohol robiť si myslíte, že absintu a fenikel-trumfl čokoláda sústo môžete posteklit jazyk a nos ako voňavé pohár Chianti. Iný dobre-uzavreté prísady, ako je ovocie alebo orechy, môže zmierniť alebo obliekajú kúsok čokolády. Tradičný koláč korenie požičiavať pádu vánok tekvica krém, alebo môžete zahriať s upokojujúce čaj chai hľuzovky alebo čokoládový nápoj. Ginger a čokoláda sa stáva všadeprítomné kombinácia, možno preto, že reputácia zázvor čoby výkonný energetickej booster
. 7: Peppers

Ak váš jazyk je zvyknuté na sladké, sladký čokoláda, teplo na korenie-zafarbený konfekcie bude dobrou kop na poschodí. Chilli papričky Cayenne alebo sú kľúčové zložky v aztéckej štýle horúcu čokoládu, ktorá tiež závisí na zdravou dávkou škorice [Zdroj: jazera Champlain Čokolády].