Teraz nalejte si sami pohárik lacného vína, plnenie sklu tretiny na polovicu cesty plné. Jeden po druhom, vôňu vína a potom cítiť štandard. Uvidíme, či môžete rozpoznať vône vo víne. To vám pomôže naučiť sa identifikovať vône na vlastné [Zdroj: Noble].
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, krúžte pohárik vína pred voňajúce ju. Tým sa lepšie uvoľní poznámky k nosu [zdroj: Naučte Vino Kelley pivnice]. To môže byť výhodné aj pre niekoľko druhov vín okolo, takže si môžete porovnať a rozlíšiť.
Teraz, keď sme sa vzťahuje aróma, poďme preskúmať chuť.
Detekciu Wine Notes cez Taste
sme diskutovali, že vôňa vína je asi najlepší spôsob, ako zistiť poznámky, ale to neznamená, že ochutnávka víno nie je dôležitá rovnako. Po tom všetkom, že ste chcel piť. Väčšina našich chuti pochádza z voňajúce, ale môžete naučiť niektoré veci o víne - či už je to sladké, kyslé alebo horkej - z chuti [zdroj: Naučte Vino]. Bez ohľadu na to, ako sa zoznámiť vás s odhaľovanie poznámky a pochopenie zložitosti vína, na konci je to vytvorené na konzumáciu a užil.
Ak chcete čo najlepšie zistiť vlastnosti vína, je, musíte pochopiť správnu techniku k degustáciu. Nie je to tak jednoduché, ako napil a prehĺtanie. To je fáza, kde ste vlastne nadviazať kontakt s vínom - prvá detekciou vôňu alebo kytice a potom objavenie textúr a príchuťou [Zdroj: Kelley pivnice].
Mnohí naznačujú, že začnete s malou popíjať prebudí vaše zmysly a chuťové bunky. Bežne by ste potom väčší dúšok a držať ju do úst pre kdekoľvek od piatich do 15 sekúnd, ak nie dlhšie. Počas tejto doby, dych v niektorých vzduchu a pohybovať vína okolo úst, nechal ju dotýkať každom povrchu. Sústreďte sa na to, čo sa deje, a to, čo cítite. Niektoré vína bude váš pocit v ústach sucho, niektoré budú okamžite chutiť sladko alebo horké. Tieto vlastnosti sú ľahko rozpoznať a bude miesto vás na niektorých oblastiach na arómu kola [Zdroj: Naučte Vino Kelley pivnice, Schneider]
Dalo by sa použiť rovnaký postup Noble navrhne (ako sme si vysvetlili v predchádzajúcej. strana), ktoré vám pomôžu identifikovať poznámky i tu. Držte sa voňajúce noriem aj keď, ako chuť, m
