Petite Sirah sa vyrába takmer výhradne v Kalifornii.
.
Petite Sirah
Vyrába sa takmer výlučne v Kalifornii, je to odvážne, trieslová červené víno s chuťou a vôňou tmavého bobuľové, čučoriedky, škorica, klinčeky, korenie a často čierne korenie. Niekedy sa nazýva Durif (jeho pravé meno hroznový), Petite Sirah (PUH-TEE pozri-rah), by sa nemala zamieňať s Syrah, veľmi vzdialeného príbuzného, ktorý robí klasické, oveľa elegantné vína. Producenti najlepšie známy pre svoje Petite Sirahs zahŕňajú Davida Bruce, Concannona, Foppiano, Guenoc, chrbát, Rosenblum, a Jelení skok vínnymi pivničkami.
Pinot Noir
Zavrieť na pätách Cabernet Sauvignon je ako jeden z najväčších svetových červených vín, Rulandské noir (PEE-Noh NWAHR) sa vyrába v oveľa menšom množstve, pretože hroznový vyžaduje iba právo rastúce podmienky pre dosahovanie vynikajúce víno. Pinot Noir dosahuje svoj vrchol dokonalosti v regióne Burgundsko Francúzska, kde to je označená názvom rastúceho regiónu (ako Nuits-St. -Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Pommard, alebo Gevrey-Chambertin) , producent, a konkrétne vinice. Najlepšie z týchto vín bude mať tiež označenie kvality, " premier cru, " (alebo, " ler cru "), alebo, " grand cru, " na etikete.
Classic Pinot Noir je hodvábne hladká víno s jemnou, okrúhle, stredne plné telo. Chuti zrelé, sladké červené alebo čierne čerešne, slivky, maliny, ríbezle, korenie a zodpovedajú nádherne voňajúce vôňou, s diakritikou tónmi vädnúcich ruží, cola a niekedy mushroomy zemitosti. Vineyard podmienky a umiestnenie majú väčší vplyv na Pinot Noir, než na akomkoľvek inom červeného vína.
Najlepšie červená Burgundsko je veľmi drahé a vzácne, a kvalita je veľmi závislá na úspechu ročníka. Medzi najslávnejšie výrobcovia sú Bouchard, de Vogue, Bruno Clair, Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Dujac, Faiveley, Robert Groffier, Louis Jadot, Louis Latour, Domaine Dominique Laurent, Leroy, Meo-Camuzet, Denis Mortet, Mommessin, a daniel Rion.
Jemné príklady Pinot Noir možno nájsť aj v Kalifornii, Oregon, a, v menšej miere, Austrália. Výrobcovia Kalifornia sú arabská guma, Au Bon Climat, David Bruce, Calera, Chalon, Dehlinger, Ga
