Mexické jedlo je dobre známy pre jeho čerstvých surovín. Pico de Gallo (záhradné čerstvé salsa) a guacamole sú len dva príklady jedál prekypujúci len vybral dobroty. Ak je doba je tesný, nemusíte nutne všetko, čo nadšenie aby sa salsu od nuly. Iste, robí všetko, čo si je potešujúce, ale ak sa chcete dostať z nôh niekedy do rána, zvážte skladovať toľko pripravené suroviny, ako môžete. Kúpiť strúhaným syrom vo veľkom a zmraziť čo nechcete použiť hneď. Môžete odstrániť to, čo budete potrebovať priamo z mrazničky pre ľahký prístup. Majte trochu otriasol salsa, konzervované fazuľa a okamžité ryže vo vašej skrini pre núdzové použitie, taky. Náhradné hroznovej alebo cherry paradajky pre pravidelné paradajok vo vašich receptoch. Sú ľahko krájať a zvyčajne majú lepšiu chuť v off-sezóny, ako pravidelné paradajok. Márnotratnosť na balené greeny. Sú často uzavretý v nádobe s udržiavaním vrecúškach, ktoré predĺžia životnosť položky, ako šaláte a špenáte až týždeň. Pripravené greeny vyžadujú menej umývanie a strihanie než ich voľné náprotivky, taky.
Tortillas sú typu chlebové placky, a jeden z najstarších chleba známe, že muži. Sú to jadro mexickej kuchyne, a ak je vaša rodina rada mexickú kuchyňu, mali by byť základom vo vašom dome, taky. Balíček múky tortilly bude trvať pomerne dlho v chladničke, a oni v mikrovlnke zohriať dokonalosti v priebehu niekoľkých sekúnd. Sú to základné zložky v pokrmy, ako burritos, chimichangas použtých, enchiladas a quesadillas. V núdzi, môžete slúžiť im s polievkou, aby triesky z nich, a dokonca je na jednotlivé porcie pizze. Tortillas sú ve
