Bičovanie vaječné bielky je ďalší užitočnou technikou zvládnuť. Hľadať tipy v budúcom section.Want viac informácií? Skúste tieto:
bitie vaječných bielkov
bielka sú často bití pre výrobu tuhé vrcholy, ako je napríklad pre pusinky. Tipy nižšie správne vám pomôžu bič biele.
- Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, použite medený, nerezovej ocele alebo sklenenej misy. Skontrolujte, aby sa uistil, misku a šľahače sú úplne čisté a suché. (Najmenší stopy žĺtka, vody, alebo tuk môže zabrániť bielky od získania maximálnu hlasitosť).
- Ak sa pridá do inej zmesi, okamžite zložiť rozšľahanými bielkami jemne do zmesi, takže objem nie je stratená .; nikdy poraziť alebo miešajte.
Tip: vajcia oddeliť ľahšie za studena, ale vaječné bielky dosiahne svoju plnú objemu, ak sa nechá stáť pri teplote miestnosti po dobu 30 minút predtým, ako biť. Naplánujte ahead.Want viac informácií? Skúste tieto: - varenia: Naučte sa jemnůstky niektorých základných varenie techník v tomto článku užitočné
- vajec recepty :. Kto vedel, že tam bolo tak veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť vajce? Budete nájsť nejaké lahodné odrody na našej stránke Vaječné Recepty
- Recepty raňajky: .. Spustite ráno mimo právo s týmito báječný možnosťou raňajok
Ako sa robí natvrdo uvarené vajcia
One z prvých krokov k zvládnutiu vajcia varenie sa učí, ako ťažké variť vajcia. Nasledujúcich tipov by malo pomôcť. - Miesto vajcia v jednej vrstve na panvici.
Beat bielej pomaly, kým nie sú penivý, a potom zvýšiť rýchlosť. (Ak používate bielkov pre pikantné recept, pridajte štipku soli a smotany zubného kameňa v tomto bode pomôcť stabilizovať ich.) Nepoužívajte overbeat alebo sa stanú v suchu a zhlukujú.
poraziť vaječných bielkov, kým sa pena.
Ak vás recept pokyn poraziť bielky do tuhej špičky formulár, môžete otestovať tým, že zdvihne šľahače priamo hore z vajcia bieli. Peaks by mala zostať na hornej vaječných bielkov, a keď je miska naklonená, zmes by sa nešmýkali.
Zmes by nešmýkali pri naklonení
