Získavanie vedomostí
/ Knowledge Discovery >> Získavanie vedomostí >> životný štýl >> jedlo >> ako variť >>

Ako si urobiť jasné kocky ľadu?

How si urobiť jasné kocky ľadu?
Prezrite si článok ako si urobiť jasné kocky ľadu? Ako sa vám aby bolo jasné, kocky ľadu?

Veľký počet ľudí, ktorí začali zaujímať o jasné ľadu. Najlepší spôsob, ako odpovedať na otázku jasnú ľadu je premýšľať o cencúle.

Ak žijete v oblasti, kde cencúle tvorí v zime, viete, že cencúle sú zvyčajne jasné a krásne. Tam sú dve veci, ktoré robia cencúle tak dokonale :.

  • cencúle sú vyrobené z čistej vody vo forme roztopeného snehu
  • cencúle sú vytvorené vo vrstvách. Voda kvapká dolu cencúľ a zmrazí v progresívnych vrstvách skôr ako zmrazenie naraz. Tento prístup sa vyhýba zachyteného bubliny.

    Ak ste niekedy pozrieť dovnútra reštaurácie ľadu, zistíte, že to robí ľad vo vrstvách. Studená voda beží nepretržite cez dosky alebo mriežky, kde je ľad tvárnenie a ľadové kocky (alebo ľad disky v niektorých strojov) rastú vo vrstvách.

    Ak by ste chceli skúsiť vytvoriť jasný ľad doma, Začnite s destilovanou vodou (na odstránenie minerálov) a varte (eliminovať vzduch rozpustený vo vode). Make kocky malé alebo tenké priblížiť sa tak, že sa tvoria cencúle

    Robert Fulghum pridáva nasledovné :.
    Technika používaná vo väčšine výrobných závodov ľadu, ktoré tvoria veľké bloky ľadu je dať trubice v strede nádoby s vodou, ktorá má byť zmrazené. Skrz trubicu, že bubliny veľmi nízky tlak prúd vzduchu. Pred trubka stane ice-bound, oni ju odstrániť, a oni nalejte alebo sania vody, ktorá je vľavo v strede ľadového bloku preč. Všetky nečistoty - nečistoty, rozpustené vzduchu a nerasty - sú nútení do tejto vody krystalizující ľadom. Oni zaplniť prázdnotu čerstvou vodou (alebo nie) a pokračujte zmrazenie. Jadrom bloku je zahmlený, ale zvyšok bloku je jasné. Ak je jadro nie je znovu naplnený a zmrazí, celý blok je jasná.