Po použití Lethbridge ako ich skúšobnom polygóne, Shipperbottom a Illsley začala spoločnosť s názvom Poďme na obed, a zopakovali svoj úspech v iných školách
. 8: víťazstvo nad študenti na Hurlford ZŠ
Mnoho dospelých by sa skákať na šancu na chuť testovanie organizované remeselníka cheesemaker. To je len jedna z gastronomických príležitostí pre študentov na Hurlford základnej školy v Kilmarnock, na východ Ayrshire, Škótsko. Takejto udalosti pomáhajú deťom sa viac vnímavejší k dobré jedlo, že školské kuchyne slúži až na dennej báze.
restovanou zeleninou, sa hýbať-hranolky, jambalaya a kuskus sú len niektoré z najčastejších možností ponúkaných Hurlford , Škola tiež používa lokálne pestované produkciu bio zeleniny a voľného výbehu vajcia. Hoci to bolo ťažké na prvý, aby si študenti vyskúšať niektoré nové potraviny, sa postupne zahreje až do kuchyne. Čoskoro sa počet študentov kupujú obed v škole sa zdvihol o 10 percent [zdroj: Dodd]
. 7: Pilotný projekt v Abernethy ZŠ
Keď je výživa služby oddelenia Portlande, Ore, okr. chcel vyskúšať možnosti zlepšenia školský obed, oni rozhodli použiť Abernethy základnú školu ako ich morča. V dôsledku toho sa študenti tam boli schopní vychutnať jedlá vyrobené z nuly v školskej kuchyni.
Typické jedlá v Abernethy patrí Pečené kuracie paličky s barbecue omáčkou, vytiahol-bravčové sendviče a karfiol bisque. Študenti majú tiež možnosť podieľať sa na výsadbu svoje vlastné ovocie a zeleninu, sledovala, ako rastú a ich začlenenie do svojich školských jedál.
Bohužiaľ, mzdové náklady na prípravu jedál od nuly (skôr než len vykurovanie predvareným potraviny) sú dosť vysoké. Ale kuchyňa prijala účinnejšie systémy na znižovanie nákladov a administrátori optimisticky nakoniec videl podobné programy na iných školách [zdroj: Lauf]
6: .. Delectable Výskum v Osceola, Florida, okres
Venované meniace " na ceste America jej, " Arthur Agatston, tvorca South Beach Diet, je presvedčený, že zlepšenie školské obedy je nevyhnutnou súčasťou jeho poslania [zdroj: Orlando Business Journal]. Za týmto účelom Research Foundation Agatston uskutočnila štúdiu na Floride Osceola School District. Tam, oni slúžili výživné jedlo pre študentov v štyroch rôznych školách, aby videli, ako by sa deti prijať zdravé stravovacie návyky.
Agatston nahradené Tatier drobcov s sladké zemiakové hranolky, biely chli
