Pozrite si ďalšie recepty z TLC je rozohrávku COOK OFF, novú varenie súťaže, ktorá praští spolu americkej dve obľúbené zábavy: futbal a varenie
Zloženie
2 japonskej Baklažán, –! nakrájané pozdĺžne do tenšie prúžky (silná asi 1/8 palca) 6 sušenými paradajkami – nakrájané na tenké prúžky po dĺžke (s hrúbkou menšou ako 1/8 palca) 20 Rukola ponecháva 50 gramov alebo 1 unca údený syr (Provolone alebo Gouda syr) – nakrájané na tenké prúžky (asi 1/2 cm alebo 1/8 palca silný alebo menej) Morská soľ Arašidový olej na vyprážanie (rastlinný olej môže byť substituovaná v prípade orechových alergií) Príprava drevená zubné špáradlá:
Nechajte baklažán, aby nasiakli soľ za 15 až 20 minút, tento proces bude pomáhať pri vypúšťaní von prebytočnú vodu z baklažánu a odstrániť horkú chuť z baklažánu .
Jemne vytlačte prebytočnú vodu z plátky baklažánu počnúc od zhora nadol, 3 až 4 plátky baklažánu naraz. Neoplachujte.
Rozohrejte olej v panvici na asi 190 stupňov Celzia /375 stupňov Celzia. Fry každý plátok baklažánu, kým sa zľahka dozlatista. Vypustite a vyberte baklažán z oleja a položte plátky na papierový obrúsok, aby sa vsiakol všetok prebytočný olej.
Akonáhle je baklažán je na dotyk chladná, umiestnite plátok baklažánu na tvrdý povrch a posypeme každý plátok baklažánu s Parmigiano syrom, prúžky jemne nakrájané Provolone syrom a niekoľko rukolou listy.
Starostlivo vrátiť každý plátok baklažánu a nenechajte zložiek bez zmeny, ako sa vrátiť ich. Umiestnite drevenú špáradlo stredom každého baklažán valce držať zložiek na mieste
Pripravte svoj druhý baklažán, tentoraz pomocou syr Provolone a slnka –. Sušenými paradajkami vytvoriť ďalšie jedinečnú chuť. Bacon, údená šunka, a ďalšie zložky môžu byť pridané do rolí, záleží na vašej chuti
Tento recept sa objaví :. Roll-Ups &quesadillas