Zloženie
4 šálky varené špagety squash (pozri Poznámka) 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky čerstvo mleté čierne korenie 4 lyžice čerstvého masla 1 lyžička drvené alebo mleté cesnak 1 šálka ťažký krém 1/2 šálky strúhaného parmezán 12 uncí (asi 2 šálky), mrazená, varené, deveined kreviet, rozmrazené 1 lyžica olivového oleja 4 vetvičky bazalky na ozdobu (voliteľné) Príprava:
Pridať smotanu a varíme, za stáleho miešania, asi 3 minúty, alebo kým krém začne hustnúť.
Medzitým, v samostatnom nepriľnavé panvici, tepla olej pri vysokej teplote. Pridajte krevety a za stáleho miešania opekáme, kým sa zahrieva cez. Odstrániť z tepla. Úhorovanie.
Pridať parmezán do špagety squash zmes a za stáleho miešania k premiešaniu. Cook asi 2 minút alebo kým sa syr nerozpustí.
Slúžiť, predel špagety squash a omáčku medzi 4 cestoviny misy. Rozdeľte krevety a položte na squash. Zdobíme bazalkou, ak je to žiaduce.
Poznámka dva stredné špagety squash, alebo 3 až 3-1 /2 libry, prinesie asi 4 šálky varené squash. Variť squash ľahko a rýchlo, prepichnite každý squash do centra s nožom na dvoch miestach. Položte squash na mikrovlnnej bezpečné dosky a mikrovlnnej rúry na vysokú dobu 20 minút. (V prípade, že mikrovlnná rúra nemá automatické gramofónu, otočte squash 3x počas varenia.) Nech squash sedieť na 10 minút. Odrežte koniec stonky a vyhoďte. Nakrájajte pozdĺžne na polovicu. Vydlabať semienka a v strede membrány a vyhoďte. Na vidličku, drvenie squash vlákniny do sitka odkvapkať. Opatrenie 4 šálky; chladom akýkoľvek zvyšok pre použitie v polievok alebo šalátov. Tento recept sa objaví v: Cestoviny Nutričné informácie: Veľkosť porcie: 1 šálka squash s omáčkou a 1/2 šálky kreviet sodný 655 mg Bielkoviny 24 g Vláknina 2 g Sacharidy 13 g cholesterolu 252 mg nasýtených tukov 24 g Tuk celkom 43 g kalórií z tuku 72 % Kalórie 524 DIÉTNY EXCHANGE: Mäso 3 Škrob 1 Fat 6.5