Šalát z Green Papaya s mätou a chilli Oil

INGREDIENTS
2 zelené papáje, olúpané a nasadený 2 polievkové lyžice /30 ml čerstvej citrónovej šťavy ( z 1 citróna ) 3 polievkové lyžice /45 ml oleja z hroznových 1 ½ lyžičky čili oleja 1 hlavy frisée šalát , listy oddelený ¼ šálky tenko nakrájané čerstvej mäty PRÍPRAVA :

Používanie japonský mandolína , znížiť papája na dlhé tenké prúžky . Umiestnite citrónovú šťavu do veľkej misy a postupne rozšľaháme v oboch olejov . Season obväz podľa chuti soľou a korením . Prehadzovať papája s obväz na srsti .
Umiestnite šalátové listy cez veľký tanier . Umiestnite zelené papája nad šalátových listov . Posypeme mätou a podávame
Tento recept sa objaví :. Šaláty